Mère et fille cuisiner avec divers plats de boeuf haché sur fond vert derrière eux

Le bœuf haché est plus abordable et plus facile à cuisiner que les autres coupes de viande. Il suffit juste d’un peu d’imagination pour réaliser des repas délicieux.

Si vous ne savez pas quoi faire avec du bœuf haché au-delà des hamburgers classiques, laissez-nous vous inspirer. Nos idées incluent notamment des tacos et burritos déconstruits, des galettes jamaïcaines, des boulettes de viande cuisinées à la mijoteuse et des spaghettis à la bolognaise.

Avec un peu de patience et beaucoup de supervision, même les jeunes enfants peuvent aider à faire ces recettes simples au bœuf haché.

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Image source: theHUB par Walmart.ca

Prête en : 55 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : Adorés des familles, les tacos peuvent mettre la pagaille dans la cuisine et la table du dîner. Cette recette simple à base de bœuf haché qui combine toutes ces saveurs dans une soupe nourrissante vous fait gagner beaucoup de temps.

Comment les enfants peuvent aider : Un équipement de cuisine adapté aux petites mains des enfants est un excellent moyen de leur faire aimer cuisiner dès leur plus jeune âge. Commencez avec un couteau adapté aux enfants pour qu’ils puissent aider à hacher les légumes. À partir de là, nous vous recommandons de faire votre sauté dans l’huile chaude par vous-même. Les enfants peuvent aider à remuer sous votre surveillance quand le moment est venu d’ajouter des tomates, du bouillon et de l’eau.

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Une recette parfaitement saine
Cette soupe est pleine de protéines et de légumes. Faites-vous donc plaisir en ajoutant du fromage râpé et des nachos sur le dessus. Pour une recette plus saine, vous pouvez ajouter de l’avocat coupé en dés, du yaourt nature, de la coriandre fraîche et du citron vert.

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Prêtes en : 30 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : Ces galettes au bœuf haché sont rapides et faciles à préparer. Elles incluent tous les ingrédients que l’on peut trouver dans une galette jamaïcaine maison sans contenir de piquant pour satisfaire les enfants. (Parents, vous pouvez ajouter de la sauce piquante sur le côté!)

Comment les enfants peuvent aider : Faites-leur dérouler la pâte et tracer chaque cercle en quartiers pour les croûtes à tarte individuelles (Les enfants peuvent aussi pratiquer les fractions!). Demandez-leur de mettre le mélange de bœuf sur les centres avec une cuillère puis de plier chaque pâte en petites poches. Veuillez bien vous assurer qu’ils se lavent bien les mains avant et après.

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Une recette parfaitement saine
Il se pourrait que vous pensiez que les galettes jamaïcaines ne sont pas vraiment un plat au bœuf haché sain. Sachez que la poudre de curry qu’il y a dans ces galettes, en particulier le curcuma, est reconnue pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle a aussi d’autres avantages pour la santé [1]. C’est aussi un excellent moyen de faire découvrir aux enfants les épices douces.

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Bol à motifs blancs sur table en bois dur avec intérieur bolognais spaghetti Image source: theHUB par Walmart.ca

Prêtes en : 40 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : Quand on pense aux meilleures recettes au bœuf haché, la sauce bolognaise italien classique est forcément en tête de liste. Cette recette facile ajoute du bœuf haché aux trois aliments classiques de la cuisine (oignons, céleri et carottes), autrement connu sous le nom de mirepoix, pour obtenir une base riche. Ajoutez simplement du bouillon de bœuf, des tomates en dés, un assaisonnement italien et le tour est joué.

Comment les enfants peuvent aider : Quand la sauce est en train de mijoter, les enfants peuvent la remuer doucement. Demandez-leur aussi de goûter les pâtes pour savoir si elles sont prêtes (assurez-vous qu’elles aient d’abord refroidies un peu). Par contre, faire bouillir les pâtes et leur égouttement sont réservés aux adultes !

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Astuce pour gagner du temps
Vous avez besoin d’effectuer plusieurs tâches? Si vous préférez ne pas laisser la sauce mijoter sur la cuisinière, terminez-la dans un autocuiseur (à feu vif pendant 10 minutes) ou dans une mijoteuse (à feu vif pendant trois à quatre heures). N’oubliez pas qu’avec l’une de ces techniques, vous devez faire dorer le boeuf haché avec le mirepoix avant d’ajouter les liquides.

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Image source: Closet Cooking

Prête en : 25 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : Ce plat de burrito déconstruit est rapide, facile et très amusant à manger. Il contient tout ce que nous aimons dans une assiette remplie de nachos au boeuf haché et on peut en manger pour le dîner! Nous aimons beaucoup ce plat garni de crème sure, d’avocat, de tomates en dés et de coriandre fraîche. N’hésitez pas à ajouter vos aliments favoris.

Comment les enfants peuvent aider : Quand le bœuf est doré et que le liquide restant est réduit, votre enfant peut ajouter les épices, la sauce enchilada, les haricots et le maïs. (Encore mieux si le plat est hors du feu pour cette étape.) Les enfants peuvent également aider à râper les tortillas à la main et saupoudrer le fromage râpé et les garnitures sur la poële avant de servir le tout.

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Une recette parfaitement saine
Pour une option à faible teneur en glucides pour ce plat, n’utilisez pas de tortillas mais faites plutôt une salade de tacos avec une base de laitue romaine croustillante.

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Cocotte blanche avec une tarte au berger dedans Image source: theHUB par Walmart.ca

Prêt en : 1 heure et 5 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : Le pâté chinois est notre casserole au bœuf haché préférée de tous les temps ! Comment résister devant cette couche supérieure de purée crémeuse? (De plus, c’est un excellent moyen de cacher tous les légumes nutritifs aux mangeurs difficiles.)

Comment les enfants peuvent aider : Pour faire cette recette, il faut beaucoup mélanger, ce qui est parfait pour les enfants qui veulent aider. Ces derniers vont adorer écraser les pommes de terre avec du fromage à la crème (oui, il y a du fromage à la crème dedans!). Ils peuvent également aider à mélanger les tomates et les herbes dans la sauce.

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Astuce pour gagner du temps
De nombreux cuisiniers à domicile ne jurent que par la purée de pommes de terre instantanée afin de réaliser cette recette pour la faire plus rapidement et plus facilement. Le résultat est savoureux.

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Image source: The Kitchen Magpie

Prêt en : 40 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : Cette recette au bœuf haché inclut une merveilleuse sauce crémeuse avec des nouilles aux œufs et des champignons. Quel délice ! Si vous faites cuire la viande à l’avance, ce dîner peut se faire en 30 minutes ou moins.

Comment les enfants peuvent aider : Quand les nouilles sont prêtes, les enfants peuvent ajouter la crème sure et le fromage à la crème. Ils peuvent également saupoudrer le persil sur le dessus.

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Astuce pour gagner du temps
Votre fournée au bœuf haché peut être préparée à l’avance. Pour aller plus vite en cas de manque de temps, il n’y a pas de honte à utiliser Hamburger Helper Stroganoff pour aromatiser la sauce. Résultat : une recette rapide et efficace et les enfants ne remarqueront même pas qu’elle n’est pas faite maison.
Bol rouge avec chili con carne garni de crème sure, oignons verts et fromage râpé Image source: theHUB par Walmart.ca

Prêt en : 25 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : Oui, nous aimons vraiment beaucoup la nourriture réconfortante d’inspiration mexicaine et ce plat l’illustre bien. Cette recette simple de chili avec de la viande de bœuf haché a tout pour plaire : elle est rapide, savoureuse et économique.

Comment les enfants peuvent aider : Après avoir fait dorer le bœuf haché et les oignons, vous pouvez aider votre enfant à incorporer les autres ingrédients. Les petits peuvent également garnir les assiettes de crème sure, de fromage râpé et d’herbes fraîches (Les mangeurs difficiles laisseront de côté les oignons verts!).

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Une recette parfaitement saine
Cette recette simple au bœuf haché comprend des haricots rouges, l’une des sources les plus riches de protéines végétales [2], et aussi beaucoup de fibres.

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Plat de service noir avec boulettes de viande et sauce rouge Image source: Living Lou

Prêtes en : 6 à 8 heures

Pourquoi nous adorons cette recette : D’inspiration italienne, ces boulettes de viande à base de boeuf haché, de porc et de parmesan sont le compagnon idéal pour un plat de longues pâtes ou pour un sandwich croustillant. Ne vous inquiétez pas par rapport au temps de cuisson : cette recette facile au boeuf haché ne prend que 25 minutes.

Comment les enfants peuvent aider : Sachant que les enfants adorent écraser la pâte à modeler entre leurs doigts, ils peuvent faire la même chose avec la viande crue, n’est-ce pas? (Veuillez-vous assurer qu’ils se lavent bien les mains avant et après!) Par ailleurs, ils peuvent aider à mélanger les ingrédients dans un grand bol, à les façonner en boules et enfin à les placer sur la sauce tomate dans la mijoteuse.

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Astuce pour gagner du temps
Pour gagner du temps pour le diner du soir, vous pouvez mettre en forme les boulettes de viande la veille. Autre option : la cuisiner dans une mijoteuse Instant-Pot.

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Magasiner les ingrédients des recettes au boeuf haché

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Cet article est offert à titre d’information générale. Lisez toujours les étiquettes et suivez les instructions incluses avec les produits. Walmart n’est pas responsable des blessures ou dommages engendrés par l’utilisation du produit.