Une table avec des macaronis au fromage et une salade.

La fin de l’hibernation hivernale approche et l’excitation de revoir enfin les amis et la famille peut facilement se transformer en stress de devoir planifier ces rassemblements. Avant de rédiger votre liste interminable de choses à acheter et à faire, inspirez-vous de ces sept idées faciles de dîners en plein air. Cette liste comprend des recettes simples (mais sensationnelles!) qui satisferont tous les types de papilles gustatives.

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1Dîner familial méditerranéen, classique et décontracté

De theHUB par Walmart.ca

Mediterranean Outdoor dinner ideas

Prêt en : 25 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : cette recette de poitrines de poulet à la méditerranéenne avec courgettes et tomates cerises est un superbe mélange de couleurs et de saveurs vibrantes. Si le résultat final donne l’impression d’un processus de cuisson complexe, elle ne nécessite qu’une seule casserole et moins de 30 minutes de préparation en réalité!

Comment mettre en place le thème : transformez cette idée de dîner d’été sain en un véritable festin familial méditerranéen avec des plats d’accompagnement appréciés de tous comme des pommes de terre rôties au citron ou du riz brun et orzo pilaf. N’oubliez pas que le mot clé de cette recette est décontracté. Par conséquent, quelque chose d’aussi simple qu’une miche de pain croustillant à passer autour de la table avec de l’huile d’olive est une façon délicieuse de terminer le repas.

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2Hamburgers Bonanza au barbecue

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Outdoor Dinner Ideas from Walmart

Prêts en : 25 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : tout barbecue digne de ce nom se doit de proposer des hamburgers et cette recette juteuse de hamburgers à la mexicaine ajoute encore plus de saveurs avec une couche pétillante de fromage Tex-Mex, une généreuse cuillerée de salsa piquante et des oignons sautés aux poivrons. Pour encore plus de plaisir, préparez des épis de maïs chili-lime grillés sur le barbecue ou une salade César.

Comment mettre en place le thème : se mettre debout devant la table des condiments avec un cheeseburger grésillant dans son assiette prêt à être empilé avec ses garnitures préférées est sans doute l’une des joies les plus sous-estimées des barbecues. Installez un stand à quelques pas du gril avec une variété colorée de garnitures (laitue, tranches de tomate, oignon, cornichons, légumes fajita) dans des bols individuels. N’oubliez pas d’avoir plusieurs sauces à disposition comme cette sauce secrète pour hamburger, du ketchup fumé ou ce Guacamole.

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3Pique-nique léger et amusant dans l'arrière-cour

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Backyard Picnic

Prêt en : 10 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : les idées de repas en plein air qui demandent un minimum de travail (tout en offrant un maximum de saveur) ne sont pas faciles à trouver. Ce sandwich à la salade de poulet au citron ne requiert que 10 minutes de préparation, s’emporte facilement dans une glacière et n’a que du plaisir à offrir.

Comment mettre en place le thème : étant donné que la portabilité est essentielle quand on fait un pique-nique, remplissez votre glacière (ou panier) de collations résistantes aux déversements et faciles à nettoyer. Exemples : des craquelins et du fromage, une trempette aux légumes fraîchement coupés ou encore un délicieux plat d’accompagnement comme des pâtes au fromage et au brocoli. N’oubliez pas les assiettes et verres recyclables et biodégradables. CONSEIL : pour encore plus de confort, ajoutez simplement des coussins de siège rembourrés pour la grande couverture sur laquelle vous comptez vous asseoir!

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Une recette parfaitement saine
Si vous êtes allergique aux noix, remplacez les noix de Grenoble par des graines de citrouille grillées ou des graines de tournesol. Si vous avez le temps, vous pouvez aussi les rôtir pour plus de saveur.

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4 Heure heureuse facile à domicile

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East Outdoor Dining Ideas

Prête en : 70 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : ces bouchées aux champignons et au thym demandent un peu de patience et de prévoyance… mais elles en valent vraiment le coup. En effet, ces magnifiques hors d’œuvre dégagent une saveur riche, intense et digne d’un gala que vous (ou vos invités) n’oublierez pas de sitôt. Si vous n’avez que 20 minutes dans votre emploi du temps pour concocter un plateau de hors-d’œuvre appétissants, préparez donc ces crostinis aux tomates, pesto et bocconcinis qui sont rapides, faciles et tout aussi magiques.

Comment mettre en place le thème : qui donc n’aime pas une élégante soirée au coucher du soleil avec des lumières scintillantes et plein de bouchées à saveur unique? Créez votre propre menu de cocktails avec une boisson alcoolisée et une sans alcool (ou plusieurs des deux!), le tout accompagné de garnitures. Servez-les dans des flûtes à champagne incassables pour une touche d’élégance supplémentaire.

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CONSEIL DE SÉCURITÉ
Faites preuve de responsabilité quand vous recevez des invités et assurez-vous que toutes les personnes ayant bu de l’alcool sont en mesure de rentrer chez elles en toute sécurité.

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5Brunch festif avec plein de fruits

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Easy Outdoor Dining Ideas

Prêt en : 45 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : il ne restera pas une seule miette de ce croustade aux bleuets et aux pommes aux saveurs tellement succulentes. Combinant des myrtilles juteuses, des pommes acidulées et un crumble d’avoine au beurre, ce dessert fraîchement cuit pour brunch est parfait pour une fête d’arrière-cour où plaisir est le maitre-mot.

Comment mettre en place le thème : les idées de diner en plein air sont infinies avec ce thème qui comprend un verre rafraîchissant de thé glacé maison à la menthe et aux petits fruits ou de limonade pétillante à la mangue, un plateau à trois niveaux de biscuits en forme de fleur, ainsi que des guirlandes et centres de table floraux! Vous voulez vous assurer que vos invités quittent la fête en se sentant comme des personnes très spéciales? Créez de petits sacs cadeaux dans lesquels vous mettrez des graines de fleurs, un petit pot de fleurs, quelques instructions d’entretien pour la floraison et quelques chocolats de Pâques pour faire bonne mesure!

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6Feu de joie dans l'arrière-cour

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Easy Outdoor Dining Ideas

Prêt en : 35 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : parfaites à grignoter tout en partageant des histoires autour du foyer, ces frites de camping peuvent être cuites avec des oignons sur des flammes chaudes puis combinées à un mélange succulent de sel, de poivre et d’assaisonnement italien. Équilibrez la saveur avec ces brochettes et cette trempette aux fruits arc-en-ciel que les enfants peuvent aider à préparer à l’avance.

Comment mettre en place le thème : on n’a jamais assez de guimauves! Nous vous conseillons ici d’assembler tous les ingrédients de cette trempette fondante au chocolat et à la guimauve dans une poêle en fonte puis de les chauffer au-dessus du feu de camp jusqu’à ce qu’ils soient grillés à la perfection. Ensuite, trempez-les dans un biscuit Graham avant de savourer cette bonté gluante avec indulgence.

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Niveau budget
Sachant que les chaises Adirondack résistantes aux intempéries peuvent coûter beaucoup d’argent, choisissez à la place des options de sièges abordables comme celles-ci ou celles-là!

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7Soirée pizza où tout le monde prépare la sienne

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Outdoor Dinner Ideas

Prête en : 35 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : cette pizza au jambon, aux épinards et aux tomates sans sauce tomate utilise un ingrédient improbable : la mayonnaise! Si vous avez déjà remplacé du beurre à l’extérieur de votre fromage grillé par de la mayonnaise avant de la mettre dans votre poêle, vous savez bien la saveur subtile qu’elle procure.

Comment mettre en place le thème : offrez aux enfants la combinaison ultime de leurs plats festifs favoris avec ces chiens chauds à saveur de pizza. Comme alternative, préparez une pile de croûtes de pizza pré-faites avec une sélection de garnitures préférées pour une fête amusante où tout le monde prépare sa propre pizza!

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Magasiner des accessoires pour des réceptions en plein air faciles

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