picnic blanket spread with easy picnic food ideas

De nos jours, le plein air est l’endroit où l’on peut se rassembler en toute sécurité. Tant que les autorités sanitaires locales l’autorisent, n’importe quelle excuse pour faire un pique-nique est valable.

Vous cherchez des façons sécuritaires et délicieuses de sortir en plein air avec votre famille et vos amis? Voici neuf idées de pique-nique rapides et faciles qui peuvent être portionnées individuellement et partagées à une distance confortable.

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buffalo chicken cubes, tomatoes and celery on sticks with blue cheese dip Image source : theHUB par Walmart.ca

Prêtes en : 23 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : ces brochettes simples associent les saveurs des ailes de buffalo et celles des crudités qui les accompagnent traditionnellement dans une succulente bouchée nutritive.

Conseil de préparation : une fois embrochées, mettez les bouchées au réfrigérateur et veuillez les emballer avec beaucoup de glace ou de sachets réfrigérants pour qu’elles restent froides avant de les servir. Pour une version végétarienne du plat, utilisez du tofu ferme ou vos lanières sans viande préférées à la place du poulet.

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Astuce pour le service
Apportez des petits contenants individuels pour la vinaigrette au fromage bleu pour que chaque invité au pique-nique ait sa propre part. Veuillez bien mettre tous les plats réfrigérés dans une glacière. Santé Canada conseille de conserver toute la nourriture de pique-nique à 40 °F ou moins et de laisser les articles dans la glacière lorsqu’on ne les mange pas.[1]

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bite-sized picnic california roll wraps Image source : theHUB par Walmart.ca

Prêts en : 15 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : profitez des délicieuses saveurs du sushi sans avoir à être une pro en emballage de nori ou sans avoir besoin de chercher comment bien conserver le poisson cru frais. Ces tortillas de sushi peuvent être tranchées et servies comme des makis ou enroulées dans des wraps individuels pour une option facile à emporter.

Conseil de préparation : si vous conservez vos tortillas au réfrigérateur, laissez-les au préalable revenir à température ambiante afin de les enrouler plus facilement. Si vous servez ces rouleaux avec une garniture composée de sriracha et de mayonnaise, emballez la sauce séparément dans un mini flacon puis arrosez-en un peu juste avant de tremper la nourriture.

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muffuletta sandwich for picnic Image source : theHUB par Walmart.ca

Prêt en : 1 heure 32 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : ces sandwichs exquis sont la nourriture de pique-nique parfaite pour la période délicate que l’on vit actuellement. Faciles à emballer et à transporter, ils peuvent être préparés jusqu’à trois heures à l’avance. Ils sont également personnalisables au niveau de la garniture pour satisfaire tous types de palais. Si les œufs, les haricots verts et le thon ne sont pas votre tasse de thé, essayez la poitrine de poulet rôtie, les poivrons rouges rôtis ou le salami.

Conseil de préparation : assemblez, tranchez, réfrigérez puis emballez ces sandwichs en portions individuelles au moins une heure avant de les manger.

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bite-sized pastrami, cream cheese and pickle wraps on toothpicks Image source : theHUB par Walmart.ca

Prêtes en : 15 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : pas de pain? Aucun problème car ces bouchées rapides et faciles utilisent les meilleures parties d’un sandwich au pastrami sur des bâtonnets pour un plaisir individuel.

Conseil de préparation : vous n’aimez pas tant que ça le pastrami? Remplacez-le par vos tranches de charcuterie favorites et n’ayez pas peur de remplacer aussi le fromage. Vous pouvez faire ici toutes les combinaisons que vous aimez sur un sandwich comme du jambon avec du fromage suisse, de la dinde avec du havarti ou encore du bœuf avec du cheddar marbré. Comme pour tous les autres plats de pique-nique, veuillez bien le conserver au frais à 40 °F ou moins. En plus d’être plus sécuritaire, cela empêche la viande de devenir gluante.[2]

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watermelon, cucumber and mint picnic salad Image source : theHUB par Walmart.ca

Prête en : 10 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : la salade de melon d’eau est toujours un succès pour un pique-nique dans un parc. En y ajoutant des concombres, des agrumes, de la menthe et des épices à bifteck, vous obtenez un plat d’accompagnement des plus mémorables.

Conseil de préparation : pour une préparation encore plus rapide, découpez puis conservez séparément à l’avance les morceaux de pastèque et de concombre avant de mélanger le tout. Si vous avez du jus de menthe, de pastèque et de citron vert en plus, ajoutez-le dans de l’eau glacée pour une boisson estivale originale.

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Astuce pour le service
Pour le service de la salade, pensez à apporter un contenant pour chaque ménage qui la partagera ou emballez les portions dans des contenants individuels. Autre solution : assaisonnez la pastèque et le concombre à l’avance puis disposez la salade sur des bâtonnets pour des rations individuelles.

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basil and havarti picnic pinwheels Image source : theHUB par Walmart.ca

Prêts en : 35 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : ces roulés savoureux se cuisinent en un rien de temps. Une fois refroidis, ils ne nécessitent aucune réfrigération. Vous pouvez donc les emballer dans un contenant pour aliments et voilà. Vous pouvez les déguster tels quels ou les utiliser comme pain pour des sandwichs ultra décadents.

Conseil de préparation : vous n’aimez pas les tomates séchées? Essayez des olives noires tranchées bien égouttées ou des poivrons rouges rôtis. Tout comme les tomates séchées, ces garnitures mises dans des pots résistent aux changements de température et voyagent bien.

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bite sized broccoli cheese frittatas Image source : theHUB par Walmart.ca

Prêtes en : 15 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : ces frittatas de la taille d’une bouchée sont délicieuses, colorées, saines et portables. Que demander de plus comme nourriture de pique-nique?

Conseil de préparation : suivez les consignes de la recette pour obtenir une friandise qui plaira à tous vos invités. Vous pouvez également essayer différentes saveurs comme des fromages piquants (la feta, la chèvre ou le bleu) ou du cheddar pour encore plus de plaisir. Les mini frittatas peuvent être dégustées seules ou farcies dans de petits pains pour des sandwichs végétariens copieux et rapides à préparer.

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perfect picnic potato salad Image source : theHUB par Walmart.ca

Prête en : 30 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : un pique-nique ne serait pas complet sans une salade de pommes de terre, n’est-ce pas? Ce plat simple et composé de trois ingrédients a plus de goût en pré-bouillant les mini pommes de terre rouges dans du bouillon de poulet. Simple et adapté aux enfants, vous pouvez vous faire plaisir en ajoutant du bacon croustillant, des oignons marinés, du persil frais, de la ciboulette, de l’aneth ou autre aliment.

Conseil de préparation : pour refroidir plus rapidement les pommes de terre cuites, disposez-les sur une plaque à cuisson tapissée de papier sulfurisé puis mettez-les au réfrigérateur pendant que vous faites la vaisselle.

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Astuce pour le service
Si vous ne pouvez emporter ce plat en portions individuelles, préparez des bols ou assiettes en papier pour portions individuelles et ayez un désinfectant pour les mains à proximité afin d’essuyer la poignée de la cuillère de service entre les utilisations.

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chocolate chip cornflake cookies Image source : theHUB par Walmart.ca

Prêts en : 20 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : les biscuits aux pépites de chocolat sont l’aliment de pique-nique ultime en raison de leur saveur fantastique et de la facilité pour les préparer. Cette recette donne un résultat très spécial car il faut ajouter un aliment de base bien connu pour le petit-déjeuner et qui ajoute une saveur croustillante inattendue.

Conseil de préparation : impliquez les enfants dans la préparation en leur demandant de mélanger et de mesurer les ingrédients ou de vider la pâte. Si vous avez une cuillère à crème glacée dans la cuisine, utilisez-la faire pour des boules de pâte à biscuits en portions parfaitement égales.

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