Vous avez probablement entendu des élogieuses comparables à celles-ci provenant de votre famille et de vos amis: « Les appareils Instant Pot sont super faciles à utiliser. Les autocuiseurs font gagner tellement de temps! » C’est pourquoi vous vous demandez sûrement comment choisir le meilleur Instant Pot ou autocuiseur pour votre style de vie.
Tout d’abord, qu’est-ce qu’un autocuiseur et en quoi cet appareil est différent d’un Instant Pot?
- Autocuiseur: il s’agit d’une casserole scellée qui utilise la pression de la vapeur pour cuire les aliments rapidement. Quand l’appareil est un multicuiseur, il peut avoir des fonctionnalités supplémentaires comme la cuisson lente, la friture à l’air et la déshydratation.
- Instant Pot: cette marque de multicuiseur permet de cuisiner rapidement (avec le réglage de l’autocuiseur) ou lentement (comme une mijoteuse) en appuyant simplement sur un bouton la plupart du temps. Cet appareil peut aussi inclure des fonctionnalités supplémentaires pour la cuisson à la vapeur, le réchauffage de la nourriture, la cuisson du riz et plus encore.
Les avantages de ces deux types d’appareil:
- La cuisson sous pression peut réduire le temps de cuisson jusqu’à 70 pour cent[1]
- Avec des temps de cuisson et niveaux de chaleur préréglés, plus besoin de se demander combien de temps laisser cuire
- On peut le configurer puis faire autre chose car l’appareil fait tout le travail tout seul.
Quel autocuiseur ou Instant Pot choisir? Nous avons passé au crible les options pour vous aider à trouver la machine parfaite pour votre cuisine.
Quel type d'autocuiseur recherchez-vous?
Meilleur Instant Pot globalement
Sa taille de six litres est idéale pour faire une grande quantité de soupe au poulet et elle ne prend pas tout l’espace sur un comptoir de cuisine. En plus de sa petite taille, ce multicuiseur programmable remplace également six petits appareils de cuisine en combinant les fonctionnalités d’un autocuiseur, d’une mijoteuse, d’un cuiseur à riz, d’un cuiseur vapeur et d’un réchaud en plus de faire des sautés. Vous pouvez tout préparer comme du porridge et du riz pilaf en un rien de temps.
- Cet Instant Pot a également un programme pour faire des gâteaux et un pour les œufs.
- Il dispose de la dernière technologie de microprocesseur pour une cuisson sous pression jusqu’à quatre heures. En plus, il a un délai de démarrage afin de pouvoir remplir la casserole avant d’aller dormir ou d’aller travailler et de le programmer pour que l’appareil démarre jusqu’à 24 heures plus tard.
- La fonction de maintien automatique de la chaleur fonctionne jusqu’à 10 heures pour plus de commodité.
Je suis un véritable fan des ramens et un bon bouillon est essentiel pour faire un bol authentique et délicieux de véritables ramen japonais. Avec l’Instant Pot, il suffit de le remplir avec les ingrédients, d’ajouter de l’eau jusqu’à la ligne, de verrouiller le couvercle puis de programmer le temps de cuisson. Il fera le reste!
J’ai essayé de « relâcher rapidement » la pression du pot et je ne le referai plus jamais. Il a envoyé du liquide et des particules de nourriture très fines sur les rideaux, sur les petits appareils de ma cuisine et sur moi. Leçon apprise: inclure la dépressurisation naturelle dans le processus du temps de cuisson.
Meilleur Instant Pot pour une famille nombreuse
Si vous cuisinez des grandes quantités de nourriture, ce modèle de huit litres pourrait bien être l’autocuiseur idéal! Sa grande taille est idéale pour préparer plusieurs repas à la fois, pour une grande famille ou pour tout un groupe de personnes par exemple. Mieux encore, il y a 14 réglages à une touche, notamment pour faire des haricots, du chili, du riz, de la bouillie et même du yogourt.
- Vous n’aurez jamais à vous soucier de savoir si vous avez bien fermé la soupape de décharge de vapeur car l’appareil le fait automatiquement lorsque vous fermez le couvercle.
- Il comprend plus de 10 fonctions de sécurité, y compris la protection contre les brûlures, la détection des fuites du couvercle et un couvercle de verrouillage de sécurité pour empêcher l’ouverture de la machine lorsqu’elle est pressurisée.
- Le Duo Nova est disponible dans d’autres tailles, notamment trois litres, six litres et 10 litres.
Énorme, il peut accueillir un gros rôti avec de la place pour les pommes de terre. Super facile à nettoyer, sa surface est antiadhésive. Un appareil incroyable qui facilite vraiment le dîner!
Le seul point négatif est que le pot est vraiment très grand et que nous n’avons pas assez d’espace de comptoir pour qu’il soit dessus tout le temps. Il faut donc avoir de la place pour le mettre dans un placard avant de l’utiliser à nouveau.
Meilleur Instant Pot économique
D’une taille de seulement trois litres, cet appareil est une option idéale pour les étudiants et les célibataires. Cuisiner pour une (ou deux personnes) n’a jamais été aussi simple. Ce multi-cuiseur de qualité possède les mêmes fonctionnalités intelligentes que ses homologues plus grands. En plus, il est suffisamment compact pour le ranger facilement dans une armoire.
- Il est pratiquement indéréglable grâce à plusieurs fonctions de sécurité intégrées, notamment sa protection contre la surchauffe et son couvercle de verrouillage de sécurité.
- Il est accompagné de quelques-uns des accessoires des plus grands pots instantanés, notamment une grille à vapeur, une palette pour le riz, une cuillère à soupe, une tasse à mesurer et un livret de recettes.
- Très petit, vous ne pourrez probablement pas cuisiner plus de deux portions à la fois.
Très petit, le pot est parfait pour un couple ou une personne qui vit seule. Le cuiseur à riz peut préparer jusqu’à quatre tasses et la casserole peut accueillir deux grandes pommes de terre pour une cuisson à la vapeur. Nous avons fait des côtes levées l’autre soir pour deux et elles étaient les meilleures que j’aie jamais mangées tellement la viande était tendre.
Le livre de recettes inclus n’est pas terrible. On peut trouver de nombreux conseils et recettes en ligne pour cet appareil.
Meilleur Instant Pot pour les matinées chargées
Le repas le plus important de la journée est plus facile que jamais à préparer avec cet autocuiseur multi-usage intelligent. Son programme de cuisson des œufs prépare à la perfection des œufs mous, moyens et même sous vide. On peut également faire du porridge en quelques minutes ou encore du pain aux bananes (oui, nous considérons le pain aux bananes comme un aliment pour le petit-déjeuner!) C’est la taille idéale pour une famille de quatre personnes.
- Grâce à sa fonction de démarrage différé, on peut programmer le petit-déjeuner la veille. Sa fonction de maintien au chaud garde le plat à la bonne température jusqu’au moment de le servir.
- Avec ses 10 programmes intégrés intelligents, on peut également faire des soupes, ragoûts et autres plats de riz en plus du petit-déjeuner.
- Son extérieur en acier inoxydable brossé ne laisse aucune empreinte de doigts. Il est muni d’un grand panneau d’affichage facile à lire. Certains utilisateurs auraient aimé qu’il ait des instructions plus claires dans la boîte. Sachez qu’il existe de nombreuses informations pour cet appareil sur instantpot.com.
C’est le meilleur appareil électroménager que j’ai jamais acheté. Je prépare quasiment tous mes plats avec. Je suis tellement impressionné que j’en ai eu acheté un pour chacun de mes enfants et ils adorent cette machine.
J’aurai aimé qu’il fonctionne comme une friteuse à air.
Meilleur autocuiseur avec friteuse à air
Voici le nec plus ultra en matière d’appareils de cuisine à tout faire. En plus de la cuisson à la vapeur, de faire des sautés et de la cuisson sous pression, cette machine impressionnante cuit lentement, déshydrate les aliments, fait du yaourt et grille les aliments pour des plats croustillants et caramélisés. Avons-nous mentionné que cet appareil Ninja frit à l’air également? Imaginez tout le poulet et les légumes frits à l’air que vous pourrez préparer! Voici 7 recettes faciles à la friteuses à air pour les familles.
- Ce pot extra-large de huit litres permet de faire à manger pour beaucoup de personnes.
- Avec ses 14 dispositifs de sécurité rigoureusement testés, vous pouvez cuisiner l’esprit tranquille.
- Le panier de sa friteuse à air de cinq litres est antiadhésif, va au lave-vaisselle. Il est en plus suffisamment gros pour accueillir un poulet de sept livres.
Sa fonction de friture à l’air est vraiment bienvenue. Je la préfère à la friture avec de l’huile. Avec cette machine, cuisiner est beaucoup plus simple et plus rapide, ce qui est parfaite pour les personnes qui n’ont pas beaucoup de temps ou qui ne sont pas très compétentes en cuisine.
Le seul inconvénient est qu’en mode déshydraté, il fait beaucoup de bruit. Je dois le mettre dans le garage quand je déshydrate des fruits ou fais de la viande séchée.
Meilleur autocuiseur avec capacité de cuisson lente
Que vous soyez du genre à préparer un repas le matin pour toute la journée ou que vous deviez parfois faire un diner sain à la hâte, ce multicuiseur est fait pour vous. Muni de quatre fonctions de cuisson, il cuit à la vapeur, lentement, sous pression ou fait des sautés facilement. En plus, il inclut huit préréglages pour les viandes et ragoûts, les haricots et le chili, le riz et le risotto, la volaille, les desserts, soupes, yaourts et autres multi-céréales. On peut faire à peu près tout ce qu’on veut quand on le souhaite.
- Ce Crock-Pot antiadhésif de six litres va au lave-vaisselle.
- Un livre de recettes, une cuillère de service et une grille pour cuisson à la vapeur sont inclus.
- Sa minuterie à démarrage différé et sa fonction de garde au chaud procurent beaucoup de flexibilité lorsqu’il s’agit de bien minuter ses repas.
Il est tellement efficace et facile à utiliser par rapport à mon Crock-Pot standard. J’adore le fait qu’il prépare des repas en seulement 15 minutes. Il facilite l’heure du dîner pour ma famille.
Mon seul reproche est qu’il est un peu difficile de trouver des recettes en ligne spécifiquement pour cet appareil. J’aurais aussi aimé qu’il ait une fonction de réglage manuel.
Essentiels pour un Instant Pot et un autocuiseur
Sources de l’article
- Instant Pot. Benefits of Pressure Cooking.
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