recettes de pâtes rapides

Les pâtes sont toujours une bonne option comme repas facile et adapté aux enfants en milieu de semaine. S’il n’y a rien de mal avec les nouilles au beurre, ne préféreriez-vous pas cuisiner quelque chose d’un peu plus succulent?

Quand les enfants aident à cuisiner les nouilles, ils sont beaucoup plus susceptibles de les manger. Voici quelques-unes de nos recettes rapides de pâtes parfaites pour les enfants. Il y a notamment des pâtes aux légumes grillés et des spaghettis avec des boulettes de viande tendres et juteuses.

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Prêtes en : 30 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : ce plat de pâtes estival et léger regorge de saveurs grâce à l’ail frais et aux herbes. Ajoutez simplement les légumes favoris de vos enfants.

Comment les enfants peuvent aider : les enfants peuvent couper les légumes puis les mélanger avec l’ail et la margarine (ou l’huile) sur une plaque de cuisson à mettre au four. Vous n’avez rien à faire sauter ici.

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Une recette parfaitement saine
Servez ce plat avec du poulet grillé (ou un poulet effiloché de style rôtisserie) pour qu’il contienne beaucoup de protéines.
Roasted red pepper and mozzarella pasta.

Prêtes en : 25 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : rapide et adaptée aux enfants, cette recette à faire en milieu de semaine est inspirée des lasagnes. L’ingrédient secret est une boîte de soupe que les enfants adorent. Pour que le dessus soit croustillant, vous pouvez ajouter de la chapelure puis passer le plat au gril pendant quelques minutes.

Comment les enfants peuvent aider : les enfants sont de véritables experts en mélange de nourriture. Demandez-leur d’ajouter la mozzarella et les herbes à la sauce tomate puis de mélanger le tout avec les pâtes. Sachant que cette étape est faite sur la cuisinière chaude, veuillez bien les surveiller.

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Une recette parfaitement saine
Les poivrons rouges contiennent plus de 200 % de l’apport quotidien en vitamine C. Ce puissant antioxydant aide le corps à absorber le fer.[1]

Prête en : 30 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : elle se prépare dans une seule poêle. C’est une version plus légère (et plus facile) d’un de nos mets réconfortants et raffinés préférés : le bœuf Stroganoff.

Comment les enfants peuvent aider : demandez-leur d’aider en coupant les champignons, les haricots verts et le romarin. Les plus petits peuvent mélanger les ingrédients de la sauce et ajouter les nouilles à la fin.

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Astuce pour gagner du temps
Magasinez des champignons tranchés et de l’ail broyé prêts à l’emploi pour une préparation encore plus rapide.

Prêtes en : 35 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : l’association spaghettis-boulettes de viande dans une sauce tomate est un classique délicieux! Ces boulettes de viande sont tendres et juteuses grâce à la vinaigrette italienne savoureuse.

Comment les enfants peuvent aider : vos enfants vont adorer mélanger puis façonner les boulettes de viande. Dites-leur de se laver les mains avant de les laisser bien mélanger le bœuf haché avec les oignons, la chapelure, l’œuf et la vinaigrette. Pour faire les boulettes de viande, prenez un morceau de mélange de bœuf de la taille d’une balle de golf ou plus petite (environ deux centimètres) puis roulez-le entre les mains afin de former une balle uniforme. Dites bien aux enfants de se laver les mains avant et après avoir touché du bœuf haché cru.

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Astuce pour gagner du temps
Si cette recette nécessite des boulettes de viande maison, sachez que les boulettes achetées en magasin font aussi l’affaire si vous manquez de temps pour cuisiner le repas familial.

Prêt en : 19 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : la courge musquée est une façon brillante d’ajouter plus de fibres, de couleur et de saveur à ce macaroni au fromage rapide et facile à préparer.

Comment les enfants peuvent aider : ils peuvent râper le fromage cheddar (en faisant bien attention à ne pas se couper les doigts!) et mélanger les autres ingrédients de la sauce lorsque la cuisson du mélange de macaroni est terminée.

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ASTUCE POUR GAGNER DU TEMPS
Faire cuire les pâtes avec la courge permet de gagner du temps et de réduire le nombre de choses à laver ensuite. Si vous n’avez pas de courge musquée fraîche, vous pouvez utiliser de la courge musquée surgelée et coupée en dés.
Pasta bake with spinach and artichokes.

Prêtes en : 45 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : plein d’épinards, d’artichauts et de fromage fondu, ce plat de pâtes est le moyen idéal d’inciter les enfants à essayer de nouveaux légumes. Cette recette a une saveur et une texture magnifique grâce au parmesan, au fromage à la crème, au jus de citron, aux flocons de piment et à la garniture croustillante au panko.

Comment les enfants peuvent aider : demandez à vos enfants de mesurer les fusilli séchés, ce qui est une excellente activité sensorielle! Ils peuvent également aider à remuer la sauce jusqu’à ce que le fromage ait bien fondu puis saupoudrer les miettes de panko avant de mettre le plat au four.

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ASTUCE POUR GAGNER DU TEMPS
Les pâtes au four sont parfaites comme repas à préparer à l’avance. Vous pouvez le préparer la veille au soir puis le mettre au four juste avant le souper.

Prêtes en : environ 20 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : rien de plus facile que de cuisiner de succulentes pâtes linguine. Les tomates cerises apportent une saveur magnifique.

Comment les enfants peuvent aider : qui est prêt à hacher des oignons comme un grand? Si votre enfant est d’attaque pour le faire, il voudra peut-être porter ses lunettes de sécurité au risque de verser quelques larmes (heureuses).

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UNE RECETTE PARFAITEMENT SAINE
Petites, les tomates cerises regorgent de vitamines et de minéraux. Elles contiennent notamment de la vitamine C et des composants comme le lycopène, ce qui peut aider à réduire l’inflammation et les caillots sanguins.[2]
Creamy whole wheat pasta salad

Prête en : 25 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : cette salade fraîche et colorée de pâtes est un excellent repas à préparer à l’avance pour le dîner ou le déjeuner. Elle contient plein de légumes que votre enfant aimera certainement dans sa sauce crémeuse des plus exquises. Nécessitant trois couleurs différentes de poivron, vous pouvez remplacer les légumes de notre recette par ceux que vos enfants adorent comme les tomates cerises, les pois ou le maïs.

Comment les enfants peuvent aider : après avoir cuisiné vous-même les pâtes, laissez vos enfants prendre le relais. Hacher les légumes avec un couteau pour enfants, mesurer les ingrédients de la vinaigrette ou encore mélanger tous les ingrédients ensemble : il existe de nombreuses façons sécuritaires de les impliquer dans la préparation de cette salade.

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ASTUCE POUR ÉCONOMISER
Nutritive et économique, cette salade de pâtes coûte moins de 1 $ par portion comme accompagnement et moins de 2 $ par portion en tant que plat principal.

Magasiner des ingrédients pour faire rapidement des pâtes

Sources de l’article

  1. City of Toronto. Vitamin C.
  2. Nourish by WebMD. Health Benefits of Cherry Tomatoes.

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