Si vous suivez un régime sans gluten, vous ne voulez certainement pas manger quelque chose de fade pour le dîner pendant que le reste de la famille déguste les lasagnes faites maison que vous avez préparées. Si c’est votre enfant qui suit un régime particulier, il n’appréciera certainement de manger un repas spécial. La bonne nouvelle est qu’il existe de nombreux dîners sans gluten faciles et adaptés aux enfants que toute la famille peut apprécier. De plus, ils ne demandent pas beaucoup de temps (Voici des repas qui se cuisinent en 30 minutes ou moins).
Dîners pleins de protéines, plats de riz, repas sans céréales etc : nos recettes de dîner sans gluten adaptées aux enfants sont variées et faciles à préparer. Nous avons même inclus des recettes cétogènes, paléos et végétaliennes pour votre plan de dîner sans gluten ainsi que des conseils pour impliquer les enfants dans la préparation des repas.
Image source: theHUB from Walmart.ca
Prêt en: 40 minutes
Pourquoi nous adorons cette recette: Cette recette sans gluten facile et adaptée aux enfants est meilleure que n’importe quel plat à emporter! Croustillante, salée, savoureuse, elle inclut tous les aliments dont vous rêvez dans un riz frit traditionnel. Si vous ne tolérez pas le gluten, assurez-vous simplement que la sauce soya et l’hoisine utilisées sont certifiées sans gluten. (Ce plat convient à un régime cétonique s’il ne contient pas d’hoisine. Vous pouvez aussi créer votre propre version à faible teneur en glucides.)
Comment les enfants peuvent aider: Avec un couteau de cuisine en nylon adapté aux enfants, votre enfant peut aider à préparer le hachage sous votre supervision. Vos enfants adoreront certainement casser les œufs et mesurer les tasses de légumes surgelés.
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Image source: Crumb
Prêtes en: 17 minutes
Pourquoi nous adorons cette recette: Le saumon est un aliment vraiment spécial : sa richesse, sa contenance en gras et sa jolie couleur rose en font un aliment adapté aux enfants et ce plat l’illustre parfaitement. Cette recette de dîner facile et sans gluten contient des brochettes de saumon magnifiquement glacées sur une pile de concombre en spirales. Le tout se cuisine en moins de 20 minutes.
Comment les enfants peuvent aider: Cette recette de souper adaptée aux enfants nécessite un spiraliseur pour couper les concombres, ce qui est une excellente nouvelle pour les parents. Le spiraliseur est considéré comme l’un des outils de cuisine les plus sûrs pour les enfants car son mécanisme de coupe est entièrement clôturé[1].
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Image source: theHUB from Walmart.ca
Prêtes en: 45 minutes
Pourquoi nous adorons cette recette: Voici une autre recette avec du saumon. Ce dîner sans gluten est vraiment facile à préparer et adapté aux enfants. Les garnitures sont facilement adaptables aux favoris de votre famille. Si vous pouvez vous procurer du saumon cru de catégorie sushi, n’hésitez pas. Dans le cas contraire, du saumon fumé fera l’affaire. Vous pouvez également servir les gâteaux de riz frais sur des feuilles d’algues grillées. (Les enfants adorent la saveur salée et croquante!)
Comment les enfants peuvent aider: Vos enfants adoreront transformer le riz en galettes avec ses mains. (Assurez-vous au préalable qu’elles sont bien propres!). S’ils veulent vous aider jusqu’au bout, ils peuvent ensuite assembler toutes les garnitures, notamment le saumon fumé, l’oignon rouge, les câpres et les graines de sésame.
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Image source: Taste Canada Awards
Prêt en: 28 minutes
Pourquoi nous adorons cette recette: Cette version simplifiée de ce repas classique thaïlandais constitue un dîner sans gluten facile et adapté aux enfants. Qui plus est, c’est un excellent moyen d’utiliser les restes de protéines. Les enfants adorent la douceur et la saveur de son ingrédient secret (le ketchup!), tandis que les adultes peuvent le rendre aussi épicé qu’ils le souhaitent en utilisant de la sriracha.
Comment les enfants peuvent aider: Votre enfant prendra du plaisir à mélanger la sauce avec le ketchup, la sriracha, la sauce soya, le citron vert et la cassonade (Petit conseil : vérifiez bien l’étiquette de votre sauce soja car certaines contiennent du gluten!).
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Image source: theHUB from Walmart.ca
Prête en: 45 minutes
Pourquoi nous adorons cette recette: Si vous suivez un régime sans gluten ou cétonique, la pizza ne vous est pas interdite. Vous ne manquerez même pas la pâte ordinaire : la texture et la saveur douce du chou-fleur sont le substitut parfait pour une croûte de pizza à faible teneur en glucides.
Comment les enfants peuvent aider: Laissez la transformation des aliments aux adultes. Votre enfant va se régaler à répandre la sauce et à garnir la pizza avec ses ingrédients préférés.
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Image source: Bake Eat Repeat
Prêts en: 40 minutes
Pourquoi nous adorons cette recette: Toute la famille peut aider à préparer cette recette de souper au poulet sans gluten facile et adaptée aux enfants. Nous aimons particulièrement les saveurs de lime et de coriandre dans la marinade. Sachez que les enfants peuvent ignorer la garniture aux herbes hachées.
Comment les enfants peuvent aider: Mettez votre enfant au travail en lui faisant laver le riz avant de le faire cuire et demandez-lui d’attendre que l’eau devienne claire. Vous pouvez même jouer à deviner combien de temps cela prendra.
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Image source: theHUB from Walmart.ca
Prêt en: 1 heure et 5 minutes
Pourquoi nous adorons cette recette: Même les plus fines bouches aiment déguster cette idée de souper adapté aux enfants. Elle est suffisamment savoureuse pour convenir aux papilles gustatives des adultes également. Remplacez le pain en tranches par du pain sans gluten ou par de la chapelure pour un plat sans gluten.
Comment les enfants peuvent aider: Les enfants peuvent aider en mélangeant la dinde hachée avec les œufs, la chapelure sans gluten, le quinoa cuit, la sauce tomate, les épices et l’assaisonnement. N’oubliez pas de vous assurer qu’ils se lavent avec du savon pour les mains avant et après avoir aidé!
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Image source: Elsa Brobbey
Prêt en: 1 heure et 35 minutes
Pourquoi nous adorons cette recette: Ce ragoût végétalien, riche, savoureux et copieux ne contient naturellement pas de gluten. Il faut le laisser mijoter pendant un certain temps sur la cuisinière. Cette recette de dîner est vraiment simple à préparer.
Comment les enfants peuvent aider: Enfants et marmites bouillonnantes ne font pas bon ménage. C’est pourquoi vous devez les surveiller attentivement ici. Ils peuvent aider en mélangeant les légumes, l’oignon, l’ail, le poireau, le gingembre avec du vinaigre de vin blanc et de l’eau.
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Image source: theHUB from Walmart.ca
Prêts en: 1 heure et 5 minutes
Pourquoi nous adorons cette recette: Cette recette de poulet parfaite pour l’été est légère, crémeuse et citronnée avec un gout d’ail. Elle est très facile à préparer pour un dîner sans gluten facile et adapté aux enfants.
Comment les enfants peuvent aider: Demandez-leur de préparer la marinade de yogourt en mélangeant simplement le yogourt nature avec du citron, de l’ail, du sel et du poivre.
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Image source: Ashley van der Laan (Sweet Potato Chronicles)
Prêtes en: Environ 1 heure
Pourquoi nous adorons cette recette: Ces frites de polenta dorées et croustillantes sont beaucoup plus faciles à cuisiner qu’il n’y parait. Nous aimons faire preuve d’originalité au niveau des accompagnements en cuisinant autre chose que du riz ou des pommes de terre pour accompagner un dîner sans gluten adapté aux enfants comme le poulet ou les boulettes de viande.
Comment les enfants peuvent aider: Une fois la polenta refroidie dans le réfrigérateur, votre enfant peut aider à la couper en bâtonnets (avec un couteau adapté aux enfants) et à placer soigneusement le tout sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
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Sources de l’article
- The Spruce Eats. The Six Best Spiralizers of 2020.
- Healthline. 11 Impressive Health Benefits of Salmon.
- Japanese Cooking 101. Tuna Mayo Onigiri Recipe.
- Healthline. 11 Proven Health Benefits of Quinoa.
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