Instant Pot stew, chili, soup and mashed potatoes
Instant Pot stew, chili, soup and mashed potatoes

Si vous n’en savez pas vraiment beaucoup sur les Instant Pot, préparez-vous à tomber amoureuse de cet autocuiseur sécuritaire et moderne. En réalité, ce n’est pas seulement un autocuiseur. Ainsi, cet appareil ménager tout-en-un dispose de multiples fonctionnalités et peut remplacer votre cuiseur de riz, votre mijoteuse et votre faitout. Résultat : un gain de temps et d’espace sur le comptoir.

Vous ne savez pas par où commencer? Pour vous aider, voici quelques recettes qui plairont certainement à toute la famille. Mets de viande tendre ou encore savoureux caris végétaliens, ces recettes avec Instant Pot feront ressortir sans grand effort la saveur de chaque ingrédient – c’est promis.

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nstant Pot turkey rice soup Image source: theHUB par Walmart.ca

Prête en : 45 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : saine, nourrissante et délicieuse, cette soupe maison à la dinde et au riz contient tous les ingrédients d’un repas complet. Avec l’Instant Pot, votre soupe se préparera en toute simplicité. Prête en moins d’une heure – et avec une préparation minimale –, cette recette rapide et facile est une excellente façon d’utiliser des restes de dinde.

Conseil de préparation : coupez les légumes en fin de semaine et il ne vous restera plus qu’à assembler les ingrédients le lundi ou le mardi.

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UNE RECETTE PARFAITEMENT SAINE
Riche en nutriments essentiels comme le zinc et la vitamine B12, la dinde est une protéine saine, à faible teneur en gras et délicieuse à manger bien au-delà des Fêtes.[1]

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Prêt en : 55 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : le mode autocuiseur de l’Instant Pot est idéal pour attendrir en moins d’une heure des coupes de viande coriace (de façon économique en plus) comme du bœuf à ragoût. Ce processus avec une mijoteuse peut d’ailleurs prendre toute une journée! Cette recette pour un souper en semaine se prépare facilement dans une casserole. En plus, elle ne manquera pas d’impressionner la galerie lorsque vous recevrez des invités.

Conseil de préparation : songez à doubler ou tripler les ingrédients de cette recette et gardez les portions supplémentaires au congélateur pour des soupers tout prêts.

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ASTUCE POUR ÉCONOMISER
Des légumes rassasiants comme les pommes de terre, les oignons et les carottes gardent leur fraîcheur plus longtemps que tout autre légume. Magasinez-les en vrac pour faire de grosses économises.

Il vous manque des ingrédients? Commandez du bœuf à ragoût, de la pâte de tomates, du bouillon de bœuf, des carottes et plus encore sur Walmart.ca, rubrique livraison et cueillette d’épicerie.

Instant Pot chicken veggies rice Image source: theHUB par Walmart.ca

Prêt en : 40 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : ce savoureux plat avec une seule casserole est un repas complet qui utilise principalement des aliments basiques du garde-manger et du congélateur. Magasinez des cuisses de poulet frais et c’est parti!

Conseil de préparation : brunir le poulet avec le mode Sauté avant de cuire sous pression est une étape essentielle. De cette façon, vous activez la réaction de Maillard qui donne au poulet et à d’autres viandes une bien saveur riche et carnée.[2]

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ASTUCE POUR ÉCONOMISER
Les légumes surgelés sont cueillis au sommet de leur fraîcheur puis congelés rapidement pour conserver leur saveur et leurs nutriments. Faites le plein de produits surgelés à la maison et vous aurez toujours des légumes quand il vous en faut.

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Prêt en : 1 heure 25 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : cette recette d’épaule de porc à l’Instant Pot est extrêmement polyvalente. Vous pouvez la servir avec des tacos par exemple puis utiliser manger les restes de porc effiloché le lendemain soir sur un bol de grains ou en sandwich.

Conseil de préparation : mesurez les épices puis enrobez le porc la veille avant de réfrigérer. Sur une plaque de cuisson, coupez les légumes puis mesurez et préparez les autres ingrédients dans de petits bols. Ensuite, couvrez-les pour éviter qu’une croûte se forme. Voilà! Il ne vous restera plus qu’à assembler, à sceller l’appareil puis à le laisser faire le souper tout seul.

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ASTUCE POUR GAGNER DU TEMPS
La meilleure façon de gagner du temps est de préparer ce plat en fin de semaine puis de le conserver au réfrigérateur pendant quatre jours maximum. La sauce barbecue mélangée au jus naturel préservera l’humidité du porc effiloché. Vous pouvez également congeler ce repas et le sortir la veille pour le souper du lendemain.

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Instant Pot beef chili Image source: theHUB par Walmart.ca

Prêt en : 45 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : rien de plus réconfortant qu’un chili quand il fait bien froid en hiver. Cette version rapide et facile est particulièrement gourmande. Assaisonné de chili chipotle en poudre, de cumin et d’origan, ce repas au bœuf contient tous les ingrédients d’un chili authentique. Servez-le sur des frites de patate douce pour un pur délice!

Conseil de préparation : cuisiner par lots ici est la meilleure chose à faire. Vous pouvez facilement doubler cette recette et même la préparer pendant la fin de semaine. Comme par magie, le chili est meilleur quand on le laisse bien reposer, ce qui laisse ses saveurs se développer et s’intensifier.

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ASTUCE POUR ÉCONOMISER
Avec moins de 4 $ par portion, cette recette fait bon usage des aliments peu chers du garde-manger, comme par exemple les haricots rouges et tomates broyées.

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Instant Pot coconut cauliflower curry Image source: Oh She Glows

Prêt en : 30 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : ce cari à base de plantes est tellement succulent qu’il convertira les amateurs de viande dans votre foyer. De plus, il cuit vraiment rapidement! Servez-le sur du riz ou des pommes de terre, le tout garni d’arachides ou de noix de cajou hachées et d’un filet de jus de lime.

Conseil de préparation : utilisez les denrées que vous avez déjà dans votre garde-manger. Vous n’avez pas de courge musquée? Remplacez-la par de la patate douce. À court de lentilles rouges? Essayez les haricots mungo (vérifiez simplement le temps de cuisson de votre Instant Pot et ajustez-le au besoin).

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Une recette parfaitement saine
Légumineuse à croissance durable et cultivée au Canada,[3] les lentilles ont une haute teneur en protéines, en fibres et sont faibles en gras.[4] Un sac de lentilles rouges donne environ deux ou trois repas santé pour la famille.

Il vous manque des ingrédients? Commandez du lait de coco léger, du chou-fleur, des lentilles rouges et plus encore sur Walmart.ca, rubrique livraison et cueillette d’épicerie.

Instant Pot mashed potatoes Image source: theHUB par Walmart.ca

Prête en : 20 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : vous rêvez d’un repas crémeux avec plein de fromage et qui se prépare en 20 minutes? Ce plat réconfortant se cuisine rapidement et ne nécessite qu’une seule casserole pour un nettoyage facile.

Conseil de préparation : cuisiner en quantité est la meilleure façon de réduire le temps passé à cuisiner pendant la semaine. Les restes de ce repas peuvent être mélangés à du bouillon de poulet et garnis d’oignons verts, de bacon émietté et de crème sure pour une soupe aux pommes de terre rassasiante. Autre possibilité : les napper sur des lentilles en boîte, le tout garni de fromage pour un pâté chinois végétarien.

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ASTUCE POUR ÉCONOMISER
Le beurre non salé se conserve jusqu’à quatre semaines au réfrigérateur, tandis que le beurre salé se garde 12 semaines maximum. Si vous voyez une aubaine, n’hésitez pas à faire des provisions en tenant compte de ces délais.[5]

Il vous manque des ingrédients? Commandez des pommes de terre Russet, de la soupe au fromage cheddar, de la crème à fouetter et plus encore sur Walmart.ca, rubrique livraison et cueillette d’épicerie.

crispy Instant Pot parmesan chicken wings Image source: The Spruce Eats

Prêtes en : 45 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : ces ailes de poulet raffinées ne nécessitent que sept minutes de cuisson à l’autocuiseur pour devenir juteuses et tendres. Ensuite, passez-les rapidement sous le gril pour rendre la peau bien croustillante. Accompagnez-les de bâtonnets de carottes, de céleri et d’une trempette ranch pour vous sentir comme dans un pub.

Conseil de préparation : lavez et découpez les légumes en fin de semaine pour gagner un temps précieux les soirs de semaine et avoir les légumes déjà prêts comme accompagnement. Vous pouvez également faire provision d’ensembles à salade pour des à-côtés encore plus faciles (et tout aussi santé).

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ASTUCE POUR ÉCONOMISER
Les formats familiaux sont la façon la plus économique de magasiner des ailes de poulet. Si vous ne pouvez toutes les manger en un seul repas, divisez les ailes non cuites en portions pour d’autres repas puis gardez-les au congélateur.

Il vous manque des ingrédients? Commandez des ailes de poulet, du beurre, du fromage parmesan et bien plus encore sur Walmart.ca, rubrique livraison et cueillette d’épicerie.

Magasiner des ingrédients pour recette avec un Instant Pot

Sources de l’article

  1. Ontario Turkey. All About Turkey.
  2. Asian-Australasian Journal of Animal Science. Flavour Chemistry of Chicken Meat: A Review.
  3. Lentils. Lentil Production.
  4. Lentils. Nutritional Information.
  5. BC Dairy. Keeping Butter Fresh.

Les prix indiqués sont sujets à changement. Veuillez vérifier sur Walmart.ca pour connaître les prix les plus récents.

Cet article est offert à titre d’information générale. Lisez toujours les étiquettes et suivez les instructions incluses avec les produits. Walmart n’est pas responsable des blessures ou dommages engendrés par l’utilisation du produit.