8 recettes de souper faciles et rapides avec un Instant Pot

Prête en : 45 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : saine, nourrissante et délicieuse, cette soupe maison à la dinde et au riz contient tous les ingrédients d’un repas complet. Avec l’Instant Pot, votre soupe se préparera en toute simplicité. Prête en moins d’une heure – et avec une préparation minimale –, cette recette rapide et facile est une excellente façon d’utiliser des restes de dinde.

Conseil de préparation : coupez les légumes en fin de semaine et il ne vous restera plus qu’à assembler les ingrédients le lundi ou le mardi.

Prêt en : 55 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : le mode autocuiseur de l’Instant Pot est idéal pour attendrir en moins d’une heure des coupes de viande coriace (de façon économique en plus) comme du bœuf à ragoût. Ce processus avec une mijoteuse peut d’ailleurs prendre toute une journée! Cette recette pour un souper en semaine se prépare facilement dans une casserole. En plus, elle ne manquera pas d’impressionner la galerie lorsque vous recevrez des invités.

Conseil de préparation : songez à doubler ou tripler les ingrédients de cette recette et gardez les portions supplémentaires au congélateur pour des soupers tout prêts.

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Prêt en : 40 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : ce savoureux plat avec une seule casserole est un repas complet qui utilise principalement des aliments basiques du garde-manger et du congélateur. Magasinez des cuisses de poulet frais et c’est parti!

Conseil de préparation : brunir le poulet avec le mode Sauté avant de cuire sous pression est une étape essentielle. De cette façon, vous activez la réaction de Maillard qui donne au poulet et à d’autres viandes une bien saveur riche et carnée.[2]

Prêt en : 1 heure 25 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : cette recette d’épaule de porc à l’Instant Pot est extrêmement polyvalente. Vous pouvez la servir avec des tacos par exemple puis utiliser manger les restes de porc effiloché le lendemain soir sur un bol de grains ou en sandwich.

Conseil de préparation : mesurez les épices puis enrobez le porc la veille avant de réfrigérer. Sur une plaque de cuisson, coupez les légumes puis mesurez et préparez les autres ingrédients dans de petits bols. Ensuite, couvrez-les pour éviter qu’une croûte se forme. Voilà! Il ne vous restera plus qu’à assembler, à sceller l’appareil puis à le laisser faire le souper tout seul.

Prêt en : 45 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : rien de plus réconfortant qu’un chili quand il fait bien froid en hiver. Cette version rapide et facile est particulièrement gourmande. Assaisonné de chili chipotle en poudre, de cumin et d’origan, ce repas au bœuf contient tous les ingrédients d’un chili authentique. Servez-le sur des frites de patate douce pour un pur délice!

Conseil de préparation : cuisiner par lots ici est la meilleure chose à faire. Vous pouvez facilement doubler cette recette et même la préparer pendant la fin de semaine. Comme par magie, le chili est meilleur quand on le laisse bien reposer, ce qui laisse ses saveurs se développer et s’intensifier.

Prêt en : 30 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : ce cari à base de plantes est tellement succulent qu’il convertira les amateurs de viande dans votre foyer. De plus, il cuit vraiment rapidement! Servez-le sur du riz ou des pommes de terre, le tout garni d’arachides ou de noix de cajou hachées et d’un filet de jus de lime.

Conseil de préparation : utilisez les denrées que vous avez déjà dans votre garde-manger. Vous n’avez pas de courge musquée? Remplacez-la par de la patate douce. À court de lentilles rouges? Essayez les haricots mungo (vérifiez simplement le temps de cuisson de votre Instant Pot et ajustez-le au besoin).

Prête en : 20 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : vous rêvez d’un repas crémeux avec plein de fromage et qui se prépare en 20 minutes? Ce plat réconfortant se cuisine rapidement et ne nécessite qu’une seule casserole pour un nettoyage facile.

Conseil de préparation : cuisiner en quantité est la meilleure façon de réduire le temps passé à cuisiner pendant la semaine. Les restes de ce repas peuvent être mélangés à du bouillon de poulet et garnis d’oignons verts, de bacon émietté et de crème sure pour une soupe aux pommes de terre rassasiante. Autre possibilité : les napper sur des lentilles en boîte, le tout garni de fromage pour un pâté chinois végétarien.

Prêtes en : 45 minutes

Pourquoi nous adorons cette recette : ces ailes de poulet raffinées ne nécessitent que sept minutes de cuisson à l’autocuiseur pour devenir juteuses et tendres. Ensuite, passez-les rapidement sous le gril pour rendre la peau bien croustillante. Accompagnez-les de bâtonnets de carottes, de céleri et d’une trempette ranch pour vous sentir comme dans un pub.

Conseil de préparation : lavez et découpez les légumes en fin de semaine pour gagner un temps précieux les soirs de semaine et avoir les légumes déjà prêts comme accompagnement. Vous pouvez également faire provision d’ensembles à salade pour des à-côtés encore plus faciles (et tout aussi santé).