Asperges rôties nappées de sauce hollandaise

Asperges rôties nappées de sauce hollandaise

Recette de 17 minutes Pour 8
Des asperges rôties au four arrosées d'huile d'olive et servies avec de la sauce hollandaise pour un plat d'accompagnement qui est une bonne source de fer.
Recette de 17 minutes Pour 8

Ingrédients

1 kg
2 c. à s.
1 tasse
1/4 tasse

Directives

Préparation: 5 minutes | Cuisson: 12 minutes
  • 1

    Préchauffer le four à 450°F (230°C). Placer les asperges dans un plat à rôtir et les arroser de quelques gouttes d'huile d'olive. Rôtir 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient attendries mais encore croquantes. Entre-temps, dans un petit poêlon, mélanger le mélange à sauce classique Hollandaise Knorr® et le lait. Ajouter la margarine en brassant. Porter à ébullition à feu moyen en brassant constamment. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert, jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie (environ 1 minute). Pour servir, napper les asperges de sauce.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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