Recette de bananes caramélisées en papillote

Recette de bananes caramélisées en papillote

Recette de 16 minutes Pour 4
Pourquoi pas un dessert en papillote sur le barbecue? Miam! Cette succulente recette de bananes caramélisées au rhum et à la cassonade ravira vos papilles. Une gâterie irrésistible au goût des îles.
Recette de 16 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 6 min
  • 1

    Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.

  • 2

    Mettre la cassonnade, la margarine et le rhum dans un petit bol allant au micro-ondes. Faire fondre au micro-ondes à haute puissance environ 20 secondes. Mélanger jusqu'à ce que la texture soit lisse.

  • 3

    Découper 4 morceaux de papier d'aluminium de 30 x 45 cm (12 x18 po), puis répartir les tranches de banane dans les 4 papillotes. Verser le mélange au rhum par-dessus, en parts égales. Envelopper chaque banane du papier d'aluminium sans serrer, et fermant hermétiquement les extrémités en faisant un pli double. Mettre un autre morceau de papier d'aluminium de 30 x45 cm (12 x 18 po) sur chaque papillote et l'envelopper hermétiquement dans l'autre sens, sans serrer, en repliant les bords deux fois.

  • 4

    Cuire les papillotes sur le barbecue, en secouant les enveloppes de temps à autre, environ 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les bananes soient tendres et caramélisées. Ouvrir les papillotes et les servir garnies d'une boule de crème glacée à la vanille. Servir aussitôt.

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Dernière mise à jour le :  février 25th, 2021

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