Recette de barres streusel aux bleuets

Recette de barres streusel aux bleuets

Recette de 43 minutes Pour 10
Un mélange magique de petits fruits garni d'un croustillant aux flocons d'avoine. Un véritable délice pour les amateurs de sucré! Avec le zeste de citron qui vient créer un délicieux contraste de saveurs, vous feriez peut-être bien de doubler la recette!
Recette de 43 minutes Pour 10

Ingrédients

1 1/4 tasse + 1 c. à thé
3/4 tasse
1/2 tasse
1 tasse
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Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 33 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F.

  • 2

    Dans un grand bol, mettre les flocons d'avoine, 1 1/4 tasse de farine, la margarine et la cassonade. Mélanger jusqu'à consistance grumeleuse. Réserver 1 tasse de ce streusel pour la garniture. Presser le reste du streusel dans le fond d'un moule à cuisson carré de 20 ou 23 cm (8 ou 9 po).

  • 3

    Cuire au four de 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Laisser tiédir le moule sur une grille.

  • 4

    Dans un bol de taille moyenne, mettre les bleuets, la confiture, le zeste de citron et 1 c. à thé de farine. Remuer délicatement. Étendre le mélange sur la croûte jusqu'à 1 cm (1/2 po) du bord. Saupoudrer du streusel réservé et presser légèrement.

  • 5

    Cuire au four de 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir complètement sur une grille, sans démouler. Couper en 10 carrés. Conserver dans un contenant hermétique.

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Dernière mise à jour le :  mai 13th, 2021

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