Barres streusel aux baies

Barres streusel aux baies

Recette de 50 minutes Pour 10
Un mélange magique de baies garni d'un streusel au goût de beurre. Un véritable piège à dents sucrées! Avec le zeste de citron qui vient créer un délicieux contraste de saveurs, faites deux recettes de ces barres à la fois.
Recette de 50 minutes Pour 10

Ingrédients

1 c. à t.
1/2 tasse
12 c. à s.
1 tasse
1/2 c. à t.

Directives

Préparation: 10 minutes | Cuisson: 40 minutes
  • 1

    Préchauffer le four à 350 °F. Dans un grand bol, mettre le gruau, 1 1/4 tasse de farine, la cassonade et la margarine; mélanger jusqu’à consistance granuleuse. Mettre de côté 1 tasse du mélange de gruau pour la garniture. Tasser le reste du mélange de gruau dans le fond d’un moule à cuisson non graissé carré de 8 ou 9 pouces. Cuire 13 à 15 minutes ou jusqu’à coloration dorée. Laisser un peu refroidir sur une grille. Dans un bol moyen, mettre les bleuets, la confiture, 1 cuillère à thé de farine et du zeste de citron, au goût; mélanger délicatement. Étendre uniformément sur la croûte, jusqu’à 1/2 pouce des bordures. Saupoudrer du mélange de gruau mis de côté; tapoter légèrement. Cuire 20 à 22 minutes ou jusqu’à coloration dorée. Laisser refroidir complètement sur une grille, sans démouler. Couper en barres. Conserver dans un contenant bien fermé.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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