Barres streusel aux pommes et à l’avoine

Barres streusel aux pommes et à l’avoine

Recette de 1 heure et 5 minutes Pour 8
Véritable chef d'œuvre fait de pommes au goût acidulé étagées et surmontées d'une garniture croquante sucrée, ce plat élève le brunch à un tout nouveau sommet.
Recette de 1 heure et 5 minutes Pour 8

Directives

Préparation: 20 minutes | Cuisson: 45 minutes
  • 1

    Dans un petit bol, combiner 1/2 tasse de gruau, 1/4 de tasse de farine, la cassonade et la margarine fondue. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance granuleuse. Mettre de côté.

  • 2

    Préchauffer le four à 350 °F/180°C.

  • 3

    Mettre 1/4 tasse de margarine dans un plat de cuisson carré en verre de 8 pouces. Cuire au four pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que la margarine soit fondue.

  • 4

    Retirer du four. Ajouter le sucre blanc granulé et la cannelle puis mélanger le tout. Ajouter les pommes et mélanger jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées du mélange de sucre.

  • 5

    En remuant de temps en temps, laisser cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient bien molles.

  • 6

    Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de farine, 1/2 tasse de gruau, la poudre à pâte et le sel (facultatif). Bien mélanger.

  • 7

    Dans un petit bol, combiner le lait et l’œuf puis mélanger bien le tout.

  • 8

    Ajouter d’un seul coup les ingrédients secs puis mélanger un peu pour humecter les ingrédients secs (ne pas trop mélanger).

  • 9

    À l’aide d’une cuillère, répartir la pâte sur le mélange de pommes dans le plat en l’étendant jusqu’aux bords. Répartir uniformément le streusel sur la pâte.

  • 10

    Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents en bois inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides. Servir immédiatement.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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