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Bifteck au miso avec laitue romaine

Name: Bifteck au miso avec laitue romaine
Prep time: 00:05
Cook time: 00:10
Total time: 8:15
Yield: 4
Ingredients: 1 lb Biftecks; 75 ml Huile végétale; 2 c. à s. Pâte de miso; 3 c. à s. Sauce de poisson; 3 c. à s. Jus de lime; 1 c. à t. Pâte de miso; 0.5 c. à t. Flocons de chili; 0.5 c. à t. Sucre granulé; Sel et poivre; 2 têtes Laitue romaine; 1 m. Poivron rouge; 2 m. Orange; 0.5 tasse Arachides; 0.75 tasse Coriandre

Recette de 8 heures et 15 minutes Pour 4

Un super repas n'a pas besoin d'être compliqué. Enrober le bifteck de miso avant de partir pour le travail et le soir venu, vous n'aurez qu'à préparer une salade avec les aliments du frigo pour accompagner la viande.

Recette de 8 heures et 15 minutes Pour 4

Ingrédients

1 lb

contre-filet de bœuf

75 ml

huile végétale

1 c. à t.

Pâte de miso

3 c. à s.

sauce de poisson

3 c. à s.

jus de lime

1/2 c. à t.

flocons de chili

1/2 c. à t.

sucre granulé

sel et poivre

2 têtes

laitue romaine

1 m.

poivron rouge

2 m.

orange

1/2 tasse

arachides

3/4 tasse

coriandre fraîche

Directives

Préparation: 5 minutes | Cuisson: 10 minutes

1
Frotterle bifteck avec la pâte miso. L’envelopper dans une pellicule plastique; réfrigérer pendant 8 heures ou durant la nuit. Éponger le bifteck et le faire cuire sur la grille jusqu’à mi-saignant; laisser reposer 5 minutes. Pendant ce tempsfouetter ensemble l’huile végétale, la sauce de poisson, le jus de lime,1 c. à thé (5 ml) pâte miso, les flocons de chili et le sucre. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Mélanger ensemblela laitue romaine, le poivron rouge, les quartiers d’orange, les arachides et la coriandre. Déposer les tranches de boeuf grillé sur la salade.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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