Bifteck de côte grillé à la méditerranéenne

Bifteck de côte grillé à la méditerranéenne

Recette de 15 minutes Pour 4
Cette version rafraîchissante du bifteck classique est préparée avec une combinaison de légumes regorgeant de saveur, comme les pois chiches, les tomates, les oignons, le vinaigre balsamique et le basilic.
Recette de 15 minutes Pour 4

Ingrédients

2 pincées
4 tasses
3 m.
1/4 tasse

Directives

Préparation: 5 minutes | Cuisson: 10 minutes
  • 1

    Préchauffer le gril à feu vif.

  • 2

    Assaisonner les biftecks de sel et poivre, les déposer sur le gril et cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté (ou selon la cuisson désirée).

  • 3

    Rincer les pois chiches et les mélanger aux tomates, aux oignons rouges, à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique.

  • 4

    Disposer la salade de pois chiches sur une assiette. Couper les biftecks en tranches fines et les déposer sur la salade.

  • 5

    Garnir de basilic frais.

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Dernière mise à jour le: mars 15th, 2021

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