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Biftecks à la poêle

Name: Biftecks à la poêle
Prep time: 00:05
Cook time: 00:15
Total time: 00:20
Yield: 2
Ingredients: 4 Ail; 2 c. à s. Vinaigre balsamique; 0.5 c. à t. Poivre de Cayenne; 0.5 c. à t. Sel; 2 c. à t. Huile de canola; 2 Biftecks

Recette de 20 minutes Pour 2

Vous manquez de temps? Ce repas principal est satisfaisant et prêt en moins de 30 minutes. Le vinaigre balsamique et le piment de Cayenne ajoutent du piquant aux biftecks!

Recette de 20 minutes Pour 2

Ingrédients

ail

2 c. à s.

vinaigre balsamique

1/2 c. à t.

poivre de Cayenne

1/2 c. à t.

sel

2 c. à t.

huile de canola

contre-filet de bœuf

Directives

Préparation: 5 minutes | Cuisson: 15 minutes

1
Mélanger l'ail, le vinaigre balsamique, le piment de Cayenne et le sel. Enduire les biftecks du mélange de chaque côté.
2
Dans une grande poêle antiadhésive, sur feu moyen-vif, chauffer l’huile de canola et y saisir les biftecks, 1 minute.
3
Réduire le feu à moyen. Poursuivre la cuisson 3 ou 4 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignant.
4
Couvrir les biftecks et les laisser reposer 5 minutes.
5
Les couper en tranches de 0,5 po (1,27 cm) d’épaisseur.
6
Arroser les biftecks du jus de cuisson.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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