Biscuits aux flocons de maïs et à l’avoine

Biscuits aux flocons de maïs et à l’avoine

Recette de 35 minutes Pour 24
Ajoutez un peu de croquant à des biscuits tendres. Ces biscuits aux flocons de maïs et à l'avoine sont inspirés d'une recette traditionnelle à laquelle on ajoute des céréales à déjeuner et des pacanes en moitiés, histoire de rebrasser un peu les cartes. Une collation délicieuse!
Recette de 35 minutes Pour 24

Ingrédients

1/2 c. à t.hé
1/4 c. à thé
sel
1/2 tasse
1  
1 c. à thé
1/3 tasse

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin.

  • 2

    Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

  • 3

    Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre. Ajouter l'œuf et la vanille et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le mélange de farine, les flocons de maïs, l'avoine et les pacanes puis remuer.

  • 4

    Former des boules de pâte par portions de 1 c. à soupe et les déposer sur les plaques.

  • 5

    Cuire au four, une plaque à la fois, de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes. Laisser refroidir les biscuits 1 minute sur la plaque, puis les déposer sur une grille. Laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique.

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Dernière mise à jour le :  novembre 7th, 2022

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