Recette de biscuits marbrés aux flocons d’avoine

Recette de biscuits marbrés aux flocons d’avoine

Recette de 50 minutes Pour 48
Tout le monde aime les biscuits aux flocons d'avoine fraîchement sortis du four. Ils ensoleillent les jours de pluie et ajoutent un rayon de soleil dans la boîte à lunch. Et quand leur irrésistible arôme nous accueille au retour à la maison, après une grosse journée, c'est le bonheur!
Recette de 50 minutes Pour 48

Ingrédients

2 tasses
2 tasses
4  
1 c. à soupe
4 1/4 tasses (au total)
2 c. à thé
1 c. à thé
sel
1/2 tasse

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min
  • 1

    Dans un grand bol, avec un batteur électrique, battre le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les œufs et la vanille, et bien mélanger. Dans un bol moyen, mélanger 4 tasses de farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter au mélange de beurre et bien mélanger.

  • 2

    Répartir la pâte également dans deux bols. Ajouter le cacao dans un des bols et le reste de la farine (1/4 tasse) dans le second bol. Bien mélanger les deux pâtes.

  • 3

    Répartir la moitié des flocons d'avoine et la moitié des pépites de chocolat dans chacun des bols, et bien mélanger les deux pâtes. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures.

  • 4

    Placer une grille au centre du four et le préchauffer à 375 °F. Tapisser deux plaques à cuisson de papier parchemin.

  • 5

    Prélever 1 c. à soupe de chacune des pâtes froides et les combiner ensemble pour former un biscuit marbré. Répartir ces biscuits sur les plaques à cuisson en les distançant de 2 po.

  • 6

    Cuire au four, une plaque à la fois, jusqu'à ce que la pâte la plus pâle des biscuits soit dorée, de 10 à 11 minutes. Laisser les biscuits tiédir pendant 2 minutes sur la plaque, puis les transférer sur une grille. Laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique.

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Dernière mise à jour le :  août 22nd, 2021

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