Biscuits collants au caramel et aux noix

Combiner la cassonade, le sirop de maïs, la margarine fondue et la cannelle; bien mélanger. Verser dans un plat de 9 po x 9 po allant au four. Saupoudrer des pacanes. Réserver. Préchauffer le four à 435 °F. Dans un grand bol, combiner la farine, le gruau, le sucre blanc granulé, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel (facultatif); bien mélanger. Ajouter la margarine et lier à l’aide d’un mélangeur à pâtisserie manuel ou de deux couteaux jusqu'à consistance granuleuse. Incorporer le babeurre; mélanger jusqu'à ce que le mélange soit humide. Pétrir délicatement sur une surface légèrement enfarinée de 5 à 7 fois; façonner un carré de 8 po. À l'aide d'un couteau, couper en 16 biscuits carrés de 2 pouces; placer sur la garniture dans le plat. Cuire 25 à 28 minutes ou jusqu’à coloration dorée. Laisser reposer 3 minutes; renverser sur une grande assiette. Servir chaud.