Recette de biscuits d’Halloween doigts de sorcière

Recette de biscuits d’Halloween doigts de sorcière

Recette de 35 minutes Pour 60
N'ayez crainte : c'est difficile à croire, mais ces doigts de sorcière sont bel et bien des biscuits! Reprenez vos esprits et préparez une fournée de ces délicieuses gâteries à l'aspect terrifiant pour l'Halloween!
Recette de 35 minutes Pour 60

Ingrédients

1 1/4 tasse
1/2 tasse
3/4 tasse
1 c. à thé
1/4 c. à thé
sel
1 1/2 tasse

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 325 °F. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin.

  • 2

    Réserver 60 tranches d'amandes pour faire les ongles. Moudre finement le reste des amandes au robot culinaire.

  • 3

    Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage à la crème, le beurre, le sucre glace, l'extrait d'amande et le sel environ 3 minutes, jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux. Incorporer graduellement la farine, en battant. Incorporer les amandes moulues (la pâte sera épaisse).

  • 4

    Pour façonner chaque doigt de sorcière, rouler 1 c. à soupe de pâte en un rouleau de 7,5 cm (3 po) de long. Les placer à 5 cm (2 po) d'intervalle sur les plaques à pâtisserie. Enfoncer 1 tranche d'amande au bout de chaque doigt pour imiter un ongle. Utiliser un couteau coupant pour tracer 3 fentes sur chaque doigt, sur la largeur, pour simuler la jointure.

  • 5

    Cuire les biscuits au four de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir 3 minutes sur les plaques, puis les déposer avec précaution sur une grille pour les faire refroidir complètement.

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Dernière mise à jour le :  octobre 19th, 2021

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