Biscuits en pain d’épice au gruau

Biscuits en pain d’épice au gruau

Recette de 30 minutes Pour 20
Les biscuits en pain d'épice sont parfaits pour s'initier à la fabrication de pâtisseries. Imaginez les enfants décorant avec leurs petites mains des personnages en pain d'épice qu'ils dévoreront ou qu'ils offriront à leurs amis.
Recette de 30 minutes Pour 20

Ingrédients

1 tasse
Beurre
3/4 tasse
Cassonade
1/2 tasse
Mélasse
1  
Oeuf
3 1/3 tasses
Farine tout usage
1 1/2 tasses
Gros flocons d'avoine Quaker
1 c. à t.
Cannelle moulue
1 c. à t.
Gingembre moulu
1/2 c. à t.
Muscade moulue
1/2 c. à t.
Bicarbonate de sodium
1/4 c. à t.
Sel
 
Glaçage prêt à utiliser
 
Bonbons

Directives

Préparation: 20 minutes | Cuisson: 10 minutes
  • 1

    Battre la margarine et la cassonade jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la mélasse et les œufs; bien mélanger. Ajouter la farine, le gruau, les épices, le bicarbonate de soude et le sel combinés; bien mélanger. Couvrir; réfrigérer environ 2 heures. Préchauffer le four à 350 °F. Sur une surface enfarinée, rouler la pâte à une épaisseur de 1/4 po pour obtenir un biscuit moelleux ou de 1/8 po pour obtenir un biscuit croquant. Tailler des bonshommes de pain d'épice avec un emporte pièce de 5 po. Déposer sur des plaques à biscuits non graissées. Cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à texture ferme. Laisser refroidir 1 minute sur les plaques; déposer sur une grille. Laisser refroidir complètement. Glacer et décorer les biscuits avec des bonbons. Conserver à la température de la pièce. Il n'est pas nécessaire de couvrir hermétiquement.

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Dernière mise à jour le: août 28th, 2020

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