Recette de bœuf à la sichuanaise

Recette de bœuf à la sichuanaise

Recette de 45 minutes Pour 4
Du bifteck de contre-filet finement tranché, servi sur un lit de nouilles aux légumes et au sésame. Une recette facile à préparer qui comblera les appétits des petits et des grands.
Recette de 45 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 20 min | Cuisson : 25 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le gril du four (broil).

  • 2

    Trancher finement la partie verte des oignons verts. Couper la partie blanche des oignons verts en tronçons de 5 cm (2 po).

  • 3

    Dans une grande casserole, faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Les égoutter et les remettre dans la casserole. Ajouter la partie verte des oignons verts, l'huile de sésame et le chili broyé. Remuer.

  • 4

    Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Sur la plaque, mélanger la partie blanche des oignons verts, les pois sucrés, les poivrons, le gingembre et l'ail. Arroser de sauce hoisin et remuer pour enrober.

  • 5

    Frotter le bœuf avec les cinq épices chinoises. Chauffer l'huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif. Y faire griller le bœuf, jusqu'à ce qu'un thermomètre à cuisson inséré au centre atteigne 63 °C (145 °F) pour une viande mi-saignante. Le retourner à mi-cuisson. Couvrir la viande de papier d'aluminium et laisser reposer 10 minutes.

  • 6

    Entre-temps, faire griller les légumes au four de 5 à 8 minutes. Les retourner à mi-cuisson. Arroser de vinaigre de riz.

  • 7

    Trancher finement le bœuf. Pour servir, répartir les nouilles dans les assiettes, puis les recouvrir de légumes grillés et de tranches de bœuf. Garnir d'arachides hachées.

Parrainé par Walmart Canada

Essayez la livraison en 2 heures ou moins*

Obtenez 20 $ de rabais sur vos 3 premières commandes d'épicerie avec le code promotionnel
Utiliser le code promotionnel DELIVERY60 pour échanger
* Voir les détails * Non offert dans certaines régions. Les frais de livraison sont de 12,97 $. ** Achat minimum de 100 $ par commande (avant les taxes et les frais). Offre valide pour les nouveaux clients seulement. Prend fin le 31 août 2022. Des conditions supplémentaires s'appliquent.
Recherche de recette
Recette de 1 heure et 30 minutes
Recette d’arancinis champignons-bocconcinis
Recette de 2 heures et 45 minutes
Recette de jambon rôti à l’oignon
Recette de 8 heures et 5 minutes
Recette de muesli fruité du matin
Recette de 4 heures et 10 minutes
Recette de chili de poulet à la mijoteuse

Dernière mise à jour le :  janvier 20th, 2022

Cet avis est offert à titre d’information générale. Lisez et suivez les instructions sur l’emballage du produit. Walmart n’est pas responsable des blessures ou dommages causés par cette activité.