Recette de bouchées crémeuses au fromage et au brocoli

Placer une grille au centre du four et le préchauffer à 375°F. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.

Dans un grand bol, bien mélanger le fromage Boursin, le fromage à la crème, le mélange pour crème de brocoli, le brocoli cuit et le poivron. Réserver.

Dans un petit bol, fouetter l'œuf avec l'eau.

Sur une surface bien farinée, abaisser la pâte feuilletée à 1/8 po d'épaisseur. En utilisant un coupe-pizza ou un couteau bien affuté, découper la pâte en carrés de 2 po.

Mettre 1 c. à thé de la garniture au fromage et brocoli au centre de chaque carré. Badigeonner légèrement le pourtour des carrés avec le mélange œuf et eau. Replier la pâte sur la garniture pour former de petits triangles. Mettre sur la plaque. Badigeonner le dessus des triangles avec le mélange œuf et eau.