Recette de boulettes de poulet et salade César

Recette de boulettes de poulet et salade César

Recette de 35 minutes Pour 4
Boulettes de poulet et salade César forment une délicieuse assiette. Puisque ces boulettes sont riches en protéines, préparez-les quand vous aurez envie d'un repas copieux mais sans vouloir nécessairement consommer beaucoup de pain ou accompagner vos boulettes de pâtes.
Recette de 35 minutes Pour 4

Ingrédients

1/4 tasse
1  
8 c. à soupe (au total)
1/2 tasse

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min
  • 1

    Placer une grille au centre du four et le préchauffer à 400 °F. Tapisser une plaque à cuisson de papier d'aluminium.

  • 2

    Dans un grand bol, mettre le poulet, l'oignon, la chapelure, l'œuf et 4 c. à soupe de la vinaigrette, et mélanger sans plus. Façonner 12 boulettes et les mettre sur la plaque.

  • 3

    Cuire au four jusqu'à ce qu'un thermomètre à affichage numérique inséré au centre d'une boulette indique 165 °F (74 °C), environ 20 minutes.

  • 4

    Entretemps, dans un autre grand bol, mélanger la laitue, les croûtons, le bacon et 2 c. à soupe de la vinaigrette.

  • 5

    Servir les boulettes avec la salade. Verser en filets par-dessus le reste de la vinaigrette (2 c. à soupe).

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Dernière mise à jour le :  août 7th, 2021

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