Recette de spaghettis et de boulettes italiennes della nonna

Recette de spaghettis et de boulettes italiennes della nonna

Recette de 35 minutes Pour 4
Rien n'est plus réconfortant qu'un généreux bol de pâtes avec sauce et boulettes de viande. Cette recette classique de spaghettis et boulettes vous transportera en Italie! Elle est si savoureuse que même les nonna, les grands-mamans italiennes, lui accorderaient leur sceau d'approbation. Vous pouvez servir ce plat avec du pain à l'ail, si vous voulez.
Recette de 35 minutes Pour 4

Ingrédients

1/2 tasse
1/4 tasse
1  
1/2 tasse (au total)
220 g

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min
  • 1

    Placer une grille au centre du four et le préchauffer à 400 °F. Tapisser une plaque à cuisson de papier d'aluminium.

  • 2

    Dans un grand bol, mettre le bœuf, l'oignon, la chapelure, l'œuf et 1/4 tasse de la vinaigrette, et mélanger, sans plus. Façonner 12 boulettes et les mettre sur la plaque.

  • 3

    Cuire au four jusqu'à ce qu'un thermomètre à affichage numérique inséré au centre d'une boulette indique 160 °F (71 °C), environ 20 minutes.

  • 4

    Entretemps, faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante en suivant les instructions sur l'emballage.

  • 5

    Faire réchauffer la sauce pour pâtes dans une casserole de grandeur moyenne, sur feu moyen. Ajouter les spaghettis égouttés dans la sauce et remuer pour les enrober. Servir les boulettes avec les spaghettis. Verser le reste de la vinaigrette (1/4 tasse) en filets par-dessus.

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Dernière mise à jour le :  août 7th, 2021

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