Accueil Recettes Recette de hauts-de-côte de bœuf à la mijoteuse

Recette de hauts-de-côte de bœuf à la mijoteuse

Name: Recette de hauts-de-côte de bœuf à la mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 5 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kg Beef short ribs / hauts-de-côtes de bœuf; 5 grosses carottes; 1 gros Onion / oignon; 2 gousses d'ail; 1 c. à thé Dried thyme leaves / thym séché; 1 sachet de 30 g Roast gravy mix / mélange à sauce pour rôti; 1 tasse + 2 c. à soupe Water / eau; 2 c. à soupe All-purpose flour / farine tout usage

Recette de 8 heures et 20 minutes Pour 8

Un mijoté de bœuf et de légumes cuit doucement dans une sauce pour rôti jusqu'à ce que la viande se détache de l'os. Cette recette classique pour la mijoteuse fera sûrement partie des préférées de la famille. Vos petits-enfants vous en remercieront.

Recette de 8 heures et 20 minutes Pour 8

Ingrédients

2 kg

hauts-de-côtes de bœuf, le gras enlevé

5 grosses

carottes, coupées en tronçons de 5 cm (2 po)

1 gros

oignon, tranché

gousses d'ail, hachées

1 c. à thé

thym séché

1 sachet de 30 g

mélange à sauce pour rôti

1 tasse + 2 c. à soupe

eau

2 c. à soupe

farine tout usage

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 8 h 5 min

1
Dans un grand poêlon antiadhésif, faire colorer la pièce de viande sur toutes ses faces à feu moyen-vif. Déposer la viande dans la mijoteuse. Ajouter les oignons, les carottes, l'ail et le thym.
2
Égoutter le gras du poêlon. Y verser 1 tasse d'eau et le mélange à sauce. Mélanger en grattant le fond du poêlon pour en décoller les sucs. Verser la sauce sur la viande dans la mijoteuse.
3
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 8 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Déposer la viande et les légumes dans une assiette de service. Couvrir pour garder au chaud.
4
Pour faire la sauce: Enlever le surplus de gras de la mijoteuse, si désiré. Dans un petit bol, diluer la farine dans 2 c. à soupe d'eau. Verser le mélange dans la mijoteuse. Faire chauffer à intensité élevée environ 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Servir avec la viande et les légumes.

Parrainé par Walmart Canada

Essayez la livraison en 2 heures ou moins*

Obtenez 20 $ de rabais sur vos 3 premières commandes d'épicerie avec le code promotionnel

* Voir les détails * Non offert dans certaines régions. Les frais de livraison sont de 12,97 $. ** Achat minimum de 100 $ par commande (avant les taxes et les frais). Offre valide pour les nouveaux clients seulement. Prend fin le 31 août 2022. Des conditions supplémentaires s'appliquent.

Vous aimerez peut-être aussi

Recette de 4 heures et 20 minutes

Recette de gâteau à la crème glacée et aux bananes

Recette de 20 minutes

Recette de sauté de poulet aux noix de cajou

Recette de 5 heures et 15 minutes

Cari de poulet à la mijoteuse

Recette de 35 minutes

Recette de biscuits d’Halloween doigts de sorcière

Recette de 25 minutes

Recette de pizza au poulet BBQ

Recette de 1 heure et 5 minutes

Recette de salade orzo et crevettes Thaï fusion

Recette de 22 minutes

Recette de biscuits au mélange à gâteau confettis

Recette de 6 minutes

Recette de s’mores aux noisettes

Recette de 50 minutes

Recette de mini pizzas à la pâte feuilletée

Recette de 50 minutes

Recette de soupe aux carottes et à l’oignon caramélisé

Recette de 6 heures et 15 minutes

Recette de boulettes de viande à la mijoteuse

Recette de 5 minutes

Recette de lait frappé banane, framboises et beurre d’arachide

Dernière mise à jour le : août 23rd, 2021

Cet avis est offert à titre d’information générale. Lisez et suivez les instructions sur l’emballage du produit. Walmart n’est pas responsable des blessures ou dommages causés par cette activité.