Recette de brochettes de bœuf asiatique aux aubergines

Recette de brochettes de bœuf asiatique aux aubergines

Recette de 30 minutes Pour 4
Voici une idée de repas facile aux saveurs de l'Asie : une marinade soya-gingembre et ail avec des aubergines asiatiques. Créez les brochettes avec des cubes de bœuf ou avec votre bifteck préféré : haut de surlonge, filet, aloyau, côte, faux-filet, ou contre-filet.
Recette de 30 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min
  • 1

    Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.

  • 2

    Dans un petit bol, mélanger la sauce hoisin, la sauce soya, le ketchup, le sirop d'érable, le gingembre et l'ail. Diviser le mélange en deux portions.

  • 3

    Assaisonner les cubes de bœuf du mélange de 5 épices chinoises, saler et poivrer. Enfiler les cubes sur des brochettes. Huiler la grille du barbecue. Faire cuire le bœuf de 6 à 8 minutes pour une cuisson mi-saignante, en retournant les brochettes au moins deux fois. Badigeonner les cubes d'une portion de mélange de sauce vers la fin de la cuisson.

  • 4

    Entre-temps, mettre les tranches d'aubergine sur le barbecue. À l'aide d'un pinceau propre, badigeonner le dessus des aubergines de la deuxième portion de sauce. Faire griller jusqu'à ce qu'elles aient des marques de gril, environ 2 minutes. Retourner et badigeonner l'autre côté de sauce. Poursuivre la cuisson 2 ou 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  • 5

    Déposer les aubergines sur une planche à découper. Les découper en bouchées et les mettre dans un bol. Arroser du reste de la deuxième portion de sauce et remuer. Servir avec les brochettes de bœuf sur un lit de riz ou de nouilles. Saupoudrer de graines de sésame.

Parrainé par Walmart Canada

Essayez la livraison en 2 heures ou moins*

Obtenez 20 $ de rabais sur vos 3 premières commandes d'épicerie avec le code promotionnel
Utiliser le code promotionnel DELIVERY60 pour échanger
* Voir les détails * Non offert dans certaines régions. Les frais de livraison sont de 12,97 $. ** Achat minimum de 100 $ par commande (avant les taxes et les frais). Offre valide pour les nouveaux clients seulement. Prend fin le 31 août 2022. Des conditions supplémentaires s'appliquent.
Recherche de recette
Recette de 1 heure et 45 minutes
Délicieuse recette de tarte aux pêches
Recette de 3 heures et 12 minutes
Recette de dinde rôtie à la sauge

Dernière mise à jour le :  juin 10th, 2021

Cet avis est offert à titre d’information générale. Lisez et suivez les instructions sur l’emballage du produit. Walmart n’est pas responsable des blessures ou dommages causés par cette activité.