Brocoli avec chapelure grillée à l’ail et persil

Brocoli avec chapelure grillée à l’ail et persil

Recette de 15 minutes Pour 6
Égayez votre brocoli avec ce mélange simple et aromatisé de citron, d'ail, de persil et de chapelure.
Recette de 15 minutes Pour 6

Ingrédients

1  
1  
1 c. à s.
2 c. à s.

Directives

Préparation: 10 minutes | Cuisson: 5 minutes
  • 1

    Couper le brocoli en bouchées. Trancher le bout dur et jeter. Parer les tiges restantes et les couper en diagonale. Placer le pain dans le robot culinaire et en faire de la chapelure, environ 1/2 tasse (125 mL). Râper finement l'écorce du citron et presser pour avoir 1 c. à soupe (15 ml) de jus. Faire bouillir une grande quantité d'eau dans un faitout. Ajouter le brocoli et cuire environ 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et de couleur vert clair. Égoutter. Pendant ce temps, faire chauffer la margarine Becel® Or dans une grande poêle sur feu moyen, y ajouter l'ail en remuant de temps en temps, pendant 1 minute, puis le zeste et jus du citron, bien mélanger. Ajouter la chapelure et cuire jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, environ 3 minutes, ajouter le persil. Servir le brocoli sur un plat de service et saupoudrer de la chapelure.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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