Recette de burgers de poulet aux épinards et champignons

Recette de burgers de poulet aux épinards et champignons

Recette de 25 minutes Pour 2
Ces burgers de poulet maison garnis d'épinards et de champignons sautés font changement des burgers de bœuf habituels. Du poulet à la florentine servi sur un petit pain!
Recette de 25 minutes Pour 2

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min
  • 1

    Dans un poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen. Y faire revenir la moitié de l'oignon rouge, les champignons et l'ail, en remuant de temps à autre, environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les épinards et les réchauffer jusqu'à ce qu'ils tombent, environ 1 minute.

  • 2

    Mettre les légumes dans un grand bol. Ajouter le poulet haché, les carottes, les oignons verts, le sel et le poivre. Mélanger. Façonner 2 galettes.

  • 3

    Remettre les galettes dans le poêlon, sur feu moyen, et cuire environ 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée.

  • 4

    Entre-temps, dans un petit bol, mélanger les tomates avec le reste de l'oignon rouge. Mettre les galettes sur les pains et les garnir de ce mélange.

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Dernière mise à jour le :  février 23rd, 2021

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