Recette de burgers de saumon et avocat

Recette de burgers de saumon et avocat

Recette de 25 minutes Pour 4
Ces succulents burgers de saumon feront désormais partie de vos favoris. Dans cette recette, le citron et l'aneth équilibrent à merveille le côté gras du saumon. Une agréable façon d'ajouter du poisson au menu.
Recette de 25 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min
  • 1

    Dans un grand bol, mélanger les œufs, l'oignon vert, l'aneth, le jus de citron et le sel. Ajouter délicatement le saumon et l'avocat.

  • 2

    Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer 1 c. à thé d'huile à feu moyen. Déposer 2 portions de 1/2 tasse du mélange de saumon et former 2 galettes de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur. Cuire 3 ou 4 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré et croustillant. Retourner les galettes et poursuivre la cuisson environ 3 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit.

  • 3

    Répéter l'opération avec 1 c. à thé d'huile et le reste du saumon. Servir sur des pains à hamburger et garnir au goût.

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Dernière mise à jour le :  septembre 23rd, 2021

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