Burgers de surlonge au barbecue

Burgers de surlonge au barbecue

Recette de 46 minutes Pour 8
Faits de surlonge hachée, de poivrons, d'oignons, de sauce barbecue et de tranches de fromage, ces burgers sortent vraiment de l'ordinaire.
Recette de 46 minutes Pour 8

Directives

Préparation: 20 minutes | Cuisson: 26 minutes
  • 1

    Chauffer le barbecue à feu moyen. Mettre les légumes au centre d'un grand morceau de papier d'aluminium épais. Les arroser de 1/2 tasse de sauce barbecue. Plier le papier d'aluminium pour former une papillote. Faire cuire sur le gril 15 minutes. Entre-temps, mélanger la viande et 2 cuillerées à soupe du reste de la sauce barbecue. Façonner le mélange en 8 galettes de 1/2 pouce d'épaisseur. Retournerla papillote de légumes. Déposer les galettes de viande sur le gril et les cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le boeuf soit cuit (160 ºF), en tournant les galettes et en les badigeonnant du reste de la sauce barbecue après 5 minutes de cuisson. Retirerla papillote de légumes du gril. Déposer une tranche de fromage Singles de Kraft sur chacune des galettes de boeuf. Cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Garnir les pains d'une galette de viande et de légumes.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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