Recette de boulettes à hamburger au four

Recette de boulettes à hamburger au four

Recette de 25 minutes Pour 6
Pas de barbecue? Aucun problème! Le rôtissage au four préserve toute la saveur des jus de ces boulettes simples et délicieuses (c’est la meilleure recette de burgers au four). De plus, ils sont rapides et faciles à préparer grâce au bouillon de bœuf et à un soupçon de sauce Worcestershire. Servez-les avec vos garnitures préférées, des rondelles d’oignon rouge au fromage fondu, en passant par la laitue et le bacon.
Recette de 25 minutes Pour 6

Directives

Préparation : 10 minutes | Cuisson : 15 minutes
  • 1

    Positionner la grille au centre du four et préchauffer à 475 °F (220 °C).

  • 2

    Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium. Répartir le sel sur le papier d’aluminium, puis placer une grille sur le dessus. Le sel absorbe l’huile qui s’échappe des burgers, empêchant la formation de fumée due à la température élevée du four.

  • 3

    Dans un bol de taille moyenne, défaire le bouillon avec une fourchette. Ajouter le bœuf, la sauce Worcestershire et le poivre. Bien mélanger. Façonner 6 boulettes et les placer sur la grille. Placer les boulettes au four et cuire 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à cuisson inséré dans les boulettes indique 160 °F (70 °C).

  • 4

    Disposer les boulettes, les oignons, le fromage et les miettes de bacon entre deux pains grillés.

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Dernière mise à jour le :  février 19th, 2021

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