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Recette de poitrines de poulet caprese

Name: Recette de poitrines de poulet caprese
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 2 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. à soupe Olive oil / huile d'olive; 4 Boneless, skinless chicken breasts / poitrines de poulet désossées, sans la peau; 0.5 tasse Onion / oignon; 1 grosse Tomato / tomate; 0.6 tasse Water / eau; 1 contenant de 33 g Knorr Homestyle Chicken Stock / concentré de bouillon de poulet; 0.5 tasse Mozzarella cheese / mozzarella; 2 c. à soupe Fresh basil leaves / feuilles de basilic frais

Recette de 2 minutes Pour 4

Des poitrines de poulet cuites sur le feu, nappées d'une sauce délicate au basilic frais, aux tomates et au fromage mozzarella fondant. Servir avec du riz ou des pommes de terre et une salade printanière.

Recette de 2 minutes Pour 4

Ingrédients

1 c. à soupe

huile d'olive

poitrines de poulet désossées, sans la peau

1/2 tasse

oignon, coupé en dés

1 grosse

tomate, coupée en dés

0/ tasse

eau

1 contenant de 33 g

concentré de bouillon de poulet

1/2 tasse

mozzarella

2 c. à soupe

feuilles de basilic frais, hachées fin

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 12 min

1
Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Y faire colorer le poulet 2 ou 3 minutes de chaque côté.
2
Ajouter les oignons et la tomate et poursuivre la cuisson, en remuant de temps à autre, environ 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
3
Ajouter l'eau et le concentré de bouillon et remuer jusqu'à ce que le bouillon soit fondu. Amener à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'un thermomètre à cuisson inséré dans la partie la plus épaisse du poulet atteigne 74 °C (165 °F).
4
Déposer le poulet sur une assiette de service. Ajouter le fromage et le basilic dans le poêlon. Remuer environ 1 minute, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre dans la sauce. Napper le poulet de sauce.

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Dernière mise à jour le : février 24th, 2021

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