Recette de carrés aux dattes classique

Recette de carrés aux dattes classique

Recette de 50 minutes Pour 16
Ces carrés, renfermant des dattes, de la farine de blé entier et des flocons d’avoine sont parfaits dans la boîte à lunch ou comme goûter le soir. Les dattes ajoutent une délicieuse texture moelleuse et une saveur naturellement sucrée permettant de ne pas ajouter de sucre raffiné à la recette.

Astuce : Les flocons d’avoine et les dattes sont une façon futée d’ajouter plus de fibres à votre alimentation.
Recette de 50 minutes Pour 16

Ingrédients

2 1/2 tasses
1 1/2 tasses + 2 c. à soupe
1 c. à thé
1 1/4 tasses
1 1/4 tasses
1/3 tasse
1/2 c. à thé
1/2 tasse

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min
  • 1

    Mettre les dattes et 1 1/2 tasse (375 ml) d’eau dans une casserole de taille moyenne et mener à ébullition à feu mi-vif. Réduire à feu doux et laisser mijoter à découvert 3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange épaississe et qu’il ne reste que quelques morceaux de dattes. Incorporer le jus de citron et l’extrait de vanille. Retirer du feu et laisser refroidir.

  • 2

    Placer la grille au centre du four et le préchauffer à 350 °F (180 °C). Vaporiser légèrement d’enduit à cuisson un plat carré de 9 po (23 cm) allant au four. #Dans un bol moyen, combiner la farine, les flocons d’avoine, la cassonade et le bicarbonate de soude. Y combiner la margarine et le reste de l’eau avec un mélangeur à pâtisserie ou avec les doigts pour obtenir de grosses miettes de la grosseur de petits pois.

  • 3

    Presser la moitié de ce mélange uniformément sur le fond du plat. Remplir du mélange de dattes refroidi et étendre l’autre moitié des miettes d’avoine sur les dattes. Presser doucement.

  • 4

    Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de couper en carrés.

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Dernière mise à jour le :  février 19th, 2021

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