Casserole de brioches à la cannelle cuisinée à l’avance

Casserole de brioches à la cannelle cuisinée à l’avance

Recette de 1 heure et 15 minutes Pour 12
Cet heureux mariage de cannelle, de raisins secs, de fromage à la crème et d'œufs se cuisine particulièrement bien à l'avance.
Recette de 1 heure et 15 minutes Pour 12

Ingrédients

1/4 tasse
1 1/2 c. à t.
1 c. à t.
6  
2 1/2 tasses
2 c. à s.
2 c. à s.

Directives

Préparation: 15 minutes | Cuisson: 50 minutes
  • 1

    Couper chaque tranche de pain en diagonale à deux reprises pour former quatre petits triangles. Déposer les triangles, la pointe vers le haut, en quatre rangées dans le sens de la longueur sur un plat de cuisson de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson. Mélanger 3/4 t du fromage à la crème et la cassonade dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Incorporer la cannelle et la vanille. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Réserver 1 c. à soupe de lait. Incorporer graduellement le reste du lait au mélange de fromage à la crème, en fouettant; verser sur le pain. Réfrigérer 12 h ou 24 h tout au plus. Chauffer le four à 350 ºF. Cuire la casserole, à découvert, de 40 à 50 min ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre et que le dessus soit doré. Mélanger le reste du fromage à la crème, le sucre à glacer et le lait réservé dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Arroser la casserole de ce mélange; parsemer des pacanes. n

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Recette de 30 minutes
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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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