Recette de casserole de poulet et de brocoli gratinée

Recette de casserole de poulet et de brocoli gratinée

Recette de 50 minutes Pour 4
Voilà une recette gagnante pour un souper familial sans souci. Ce plat nourrissant tout-en-un réunit poulet, brocoli, riz et produits laitiers. Les oignons verts lui ajoutent une touche de fraîcheur et le rendent encore plus appétissant.
Recette de 50 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min
  • 1

    Placer une grille au centre du four et le préchauffer à 400 °F. Vaporiser légèrement d'huile un plat à cuisson de 11 x 7 po (28 x 18 cm).

  • 2

    Dans une grande poêle antiadhésive, sur feu moyen-élevé, cuire le poulet dans l'huile, en le remuant souvent, jusqu'à ce qu'il ait perdu sa couleur rosée, de 3 à 5 minutes environ. Ajouter le brocoli et poursuivre la cuisson, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, de 2 ou 3 minutes environ. Retirer la poêle du feu.

  • 3

    Incorporer la crème de poulet, le lait, le riz, 1/4 tasse du fromage et la moitié des oignons verts. Transférer la préparation dans le plat à cuisson, en raclant la poêle. (S'assurer que le riz est bien immergé dans le liquide. Ajouter du lait au besoin.) Parsemer uniformément le reste du fromage (3/4 tasse) par-dessus.

  • 4

    Cuire au four ou jusqu'à ce que la préparation soit bouillonnante et que le dessus commence à dorer, de 35 à 45 minutes environ. Garnir du reste des oignons verts. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

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Dernière mise à jour le :  juillet 28th, 2021

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