Casserole de poulet, brocoli et deux fromages

Casserole de poulet, brocoli et deux fromages

Recette de 50 minutes Pour 4
Pour rendre ce classique plus santé, on utilise un fromage léger et du lait 2 % pour remplacer la crème.
Recette de 50 minutes Pour 4

Directives

Préparation: 10 minutes | Cuisson: 40 minutes
  • 1

    Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 400° F (200° C). Vaporiser un plat en verre de 11 x 7 po (28 x 18 cm, 2 L) d'huile de canola en aérosol. Tapisser une plaque de cuisson avec rebord de papier d'aluminium; la mettre de côté.

  • 2

    Chauffer l'huile à feu moyen-élevé dans une grande poêle antiadhésive de 12 po (30 cm). Ajouter le poulet et faire revenir de 3 à 5 minutes en remuant souvent jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée. Ajouter le brocoli. Cuire 2 ou 3 minutes, jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Retirer la poêle du feu. Ajouter la crème de poulet, le lait, les oignons verts, le riz et ¼ de tasse de fromage râpé et bien mélanger.

  • 3

    Verser le mélange dans le plat en verre huilé et s'assurer que le riz est bien immergé. Recouvrir du reste du fromage (3/4 tasse). Mettre le plat au centre du four et cuire de 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que le dessus soit doré. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

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Dernière mise à jour le: février 21st, 2021

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