
Recette de soupe de lentilles aux champignons
Ingrédients
Directives
- 1
Dans une grande casserole, faire fondre la margarine à feu moyen. Y cuire les oignons, le céleri, les carottes, les courgettes, les champignons, l'ail et le chili broyé, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 8 ou 9 minutes.
- 2
Ajouter les tomates en dés, l'eau, le bouillon de légumes et les lentilles. Amener à ébullition à feu vif.
- 3
Laisser mijoter à feu doux, à couvert, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 55 minutes. Ajouter le vinaigre balsamique et remuer.
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Dernière mise à jour le : juillet 31st, 2021
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