Recette de brochettes de bœuf kebab et balsamique
Ingrédients
Directives
- 1
Positionner la grille du four au premier tiers du haut et préchauffer le gril.
- 2
Dans un petit bol, émietter le cube de bouillon de bœuf. Ajouter l’huile graduellement et réduire en purée. Incorporer la sauce style mayonnaise balsamique et l’assaisonnement à l’italienne. Réserver 1/4 tasse du mélange de mayonnaise et le mettre dans un petit bol pour servir comme sauce.
- 3
Enfiler les brochettes en alternant le bifteck et les légumes. Disposer les brochettes sur une plaque à pâtisserie et badigeonner de 125 ml (1/2 tasse) du mélange de mayonnaise.
- 4
Cuire les brochettes sous le gril, en les retournant et en badigeonnant avec le reste du mélange de mayonnaise, jusqu’à l’atteinte du degré de cuisson désiré, environ 9 minutes pour une cuisson à point. Servir avec la sauce.
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Dernière mise à jour le : février 23rd, 2021
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