Recette de chili poêlé à la dinde

Recette de chili poêlé à la dinde

Recette de 35 minutes Pour 6
Un chili prêt à servir en moins d'une heure, c'est possible! Celui-ci se prépare rapidement sur la cuisinière. Dans cette version, la dinde hachée remplace le bœuf. Voilà une excellente source de protéines pour ceux qui veulent réduire leur consommation de viande rouge.
Recette de 35 minutes Pour 6

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min
  • 1

    Dans une grande poêle antiadhésive, sur feu moyen-élevé, cuire l'oignon dans l'huile, en remuant souvent, jusqu'à ce que l'oignon commence à dorer, de 6 à 8 minutes environ. Pousser l'oignon d'un côté de la poêle.

  • 2

    Cuire la dinde de l'autre côté de la poêle, en la défaisant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle ait perdu sa couleur rosée, de 8 à 10 minutes environ. (La poêle va s'assécher et la viande va tout juste commencer à griller.) Bien mélanger la dinde et l'oignon. Ajouter le mélange d'assaisonnements pour chili et mélanger. Poursuivre la cuisson en remuant pendant 1 minute.

  • 3

    Ajouter les haricots, les deux conserves de tomates en dés et le maïs. Réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter, en remuant souvent, jusqu'à ce que le chili ait légèrement épaissi, de 10 à 15 minutes environ. Garnir de coriandre juste avant de servir, si désiré.

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Dernière mise à jour le :  juillet 29th, 2021

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