Recette de chutney épicé aux poires et aux abricots

Recette de chutney épicé aux poires et aux abricots

Recette de 20 minutes Pour 15
Vous risquez d'adopter cette recette de chutney pour la servir comme trempette ou plat d'accompagnement lors de vos repas festifs. Le mariage des saveurs réconfortantes, comme celles des abricots, de la cassonade, du piment de la Jamaïque et de la grenade, est tout simplement épatant.
Recette de 20 minutes Pour 15

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min
  • 1

    Mettre le jus de grenade, la cassonade, la cannelle, le piment de la Jamaïque, la vanille et l'extrait d’orange dans une casserole de grandeur moyenne. Cuire sur feu moyen, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que la cassonade soit dissoute.

  • 2

    Ajouter en remuant les poires, les abricots et les raisins. Laisser mijoter jusqu’à ce que les raisins soient réhydratés et que le liquide ait légèrement épaissi, environ 5 minutes. À l'aide d'une cuillère, transférer dans un bol de service.

  • 3

    Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.   

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Dernière mise à jour le :  août 10th, 2021

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