Cocotte de chou frisé et courge musquée en crème

Préchauffer le four à 375 ?F (190 ?C). Préparer le mélange de 7 grains de marque UNCLE BEN’SMD sans beurre ni sel. Entretemps, faire fondre 1 c. à table (15 ml) de beurre dans un faitout. Ajouter l’oignon, l’ail et la muscade. Faire cuire 3 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit ramolli. Saupoudrer la farine sur le mélange; faire cuire 1 minute en remuant. Incorporer le bouillon, le lait et le jus de pomme en fouettant; porter à ébullition. Incorporer le chou frisé, la courge musquée, les pois chiches, le riz cuit et les fromages suisse et parmesan jusqu’à ce que la préparation soit chaude. Mettre la préparation dans une cocotte graissée de 9 po x 13 po (3 L). Faire fondre le reste du beurre; mélanger la chapelure, le persil et les amandes, et saupoudrer sur la préparation. Faire cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que la préparation bouillonne légèrement et devienne dorée.