Côtelettes de porc braisées aux pommes, au chou et aux poireaux

Chauffer l'huile dans un grand poêlon profond à feu moyen-vif et dorer les côtelettes, en les tournant une fois, pendant 8 minutes. Enlever les côtelettes du poêlon; réserver. Dans le même poêlon, incorporer le chou, les pommes et le vinaigre, puis cuire, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ 8 minutes. Dans l'intervalle, combiner les ingrédients dans un bol pour préparer le mélange à soupe Crème de poireau Knorr® selon le mode d'emploi sur l'emballage, en utilisant du lait 1 % faible en gras et en réduisant l'eau à 250 ml (1 tasse). Incorporer le mélange à soupe dans le poêlon et amener à ébullition à feu moyen-vif. Remettre les côtelettes avec les jus dans le poêlon et laisser mijoter jusqu'à ce que les côtelettes soient bien cuites, environ 5 minutes.