Recette de côtelettes de porc miel et Dijon

Recette de côtelettes de porc miel et Dijon

Recette de 20 minutes Pour 4
Les côtelettes de porc et les carottes sont enrobées d'une sauce aigre-douce à la moutarde de Dijon et au miel. On se simplifie la vie en accompagnant ce plat d'un mélange de riz, et le tout est prêt en seulement 35 minutes.
Recette de 20 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min
  • 1

    Préparer le riz selon les instructions sur l'emballage.

  • 2

    Entre-temps, dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Y faire colorer les côtelettes environ 3 minutes de chaque côté. Réserver les côtelettes dans une assiette.

  • 3

    Verser l'eau dans le même poêlon et cuire les carotte à couvert jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter le miel et la moutarde. Remettre les côtelettes et leur jus de cuisson dans le poêlon. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'un thermomètre à cuisson inséré dans la partie la plus épaisse d'une côtelette atteigne 71 °C (160 °F), environ 2 minutes. Réserver au chaud.

  • 4

    Servir les côtelettes de porc et les carottes avec le riz.

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Dernière mise à jour le :  juillet 29th, 2021

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