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Recette de coupes glacées aux fruits grillés

Recette de coupes glacées aux fruits grillés

Recette de 30 minutes Pour 6
Les bananes ne sont pas les seuls fruits qui se mangent bien avec de la crème glacée. Faites griller des brochettes de pêches, d'ananas, de fraises et de melon sur le barbecue et servez-les en coupe glacée arrosées d'un sirop à l'orange et au miel. Garnissez le tout d'un soupçon de crème fouettée à la vanille, si désiré.
Recette de 30 minutes Pour 6

Ingrédients

1 tasse
3 c. à soupe
12 petites boules

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min
  • 1

    Faire tremper quelques petites brochettes de bambou dans l'eau chaude.

  • 2

    Dans une petite casserole, porter à ébullition le jus d'orange, le miel et le jus de citron à feu vif, puis laisser mijoter à feu moyen-doux, en remuant de temps à autre, pendant 10 minutes ou jusqu'à que le mélange épaississe un peu. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.

  • 3

    Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Enfiler les fruits sur les brochettes en alternance.

  • 4

    Huiler la grille du barbecue. Faire griller les brochettes environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles aient des marques de gril, en les badigeonnant souvent de la moitié du sirop à l'orange.

  • 5

    Retirer les fruits des brochettes. Mettre 1 boules de crème glacée dans 4 bols à dessert. Garnir des fruits grillés, puis arroser du reste de sirop à l'orange. Servir aussitôt.

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Dernière mise à jour le :  février 26th, 2021

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