Recette de courge musquée caramélisée

Recette de courge musquée caramélisée

Recette de 35 minutes Pour 6
Ce délicieux plat d'accompagnement est parfait pour agrémenter vos souper d'automne et d'hiver. Enrobée de cassonade et de beurre, la courge musquée aura un bel aspect caramélisé qui vous donnera le goût de mordre à belles dents dans ce légume de saison.
Recette de 35 minutes Pour 6
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Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min
  • 1

    Dans une grande poêle, amener à ébullition le bouillon et l'ail à feu moyen-vif. Ajouter la courge, la cassonade, le beurre, le thym et le poivre. Faire cuire, à couvert, de 5 à 7 minutes, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que la courge soit mi-tendre, mi-croquante.

  • 2

    Poursuivre la cuisson 12 minutes, à découvert, en remuant de temps à autre, puis poursuivre la cuisson à feu vif jusqu'à ce que la courge soit légèrement caramélisée et que le liquide se soit complètement évaporé.

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Dernière mise à jour le :  juillet 1st, 2021

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