Recette de courge spaghetti farcie au four

Recette de courge spaghetti farcie au four

Recette de 1 heure et 20 minutes Pour 4
Cette recette est une façon astucieuse de remplir la moitié de votre assiette de légumes! Un repas nourrissant servi dans un bol naturel, qui fait changement du plat de spaghetti traditionnel.
Recette de 1 heure et 20 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 1 h 5 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 400 °F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

  • 2

    Couper la tige de la courge. Couper la courge en deux sur la longueur et retirer les graines. Badigeonner d'huile la chair des courges et les placer face coupée sur la plaque. Cuire au four environ 45 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre.

  • 3

    Entre-temps, dans une grande casserole, faire colorer le bœuf haché à feu moyen-vif, de 5 à 8 minutes. Réduire le feu à moyen. Ajouter l'oignon, l'ail, la poudre de chili, le sel et le poivre. Poursuivre la cuisson 2 minutes, en remuant.

  • 4

    Ajouter les champignons, les lentilles et les tomates. Poursuivre la cuisson 5 minutes, en remuant. Réserver.

  • 5

    Sortir la courge du four lorsqu'elle est cuite. Allumer le gril du four (broil). À l'aide d'une fourchette, prélever les filaments de chair de la courge, en laissant 1 cm (1/2 po) de chair tout le tour. Ajouter les filaments de courge au mélange de bœuf. Verser le mélange de bœuf haché dans les courges et garnir de fromage et de ciboulette. Faire griller au four (à broil) 2 ou 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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Dernière mise à jour le :  mars 5th, 2021

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