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Crêpe soufflée aux petits fruits

Name: Crêpe soufflée aux petits fruits
Prep time: 00:15
Cook time: 00:10
Total time: 00:25
Yield: 4
Ingredients: 3 c. à s. Beurre; 4 g. Oeuf; 150 ml Lait; 0.5 tasse Farine; 0.25 tasse Sucre; 0.5 c. à t. Vanille; 0.25 c. à t. Sel; 1.5 tasses Petits fruits mélangés; 1 c. à s. Sucre à glacer; 0.25 c. à t. Cannelle

Recette de 25 minutes Pour 4

Rien ne représente mieux l'été que des framboises, des fraises, des mûres et des bleuets fraîchement cueillis.

Recette de 25 minutes Pour 4

Ingrédients

3 c. à s.

beurre

4 g.

œuf

150 ml

lait

1/2 tasse

farine tout usage

1/4 tasse

sucre granulé

1/2 c. à t.

extrait de vanille

1/4 c. à t.

sel

1 1/2 tasses

petits fruits

1 c. à s.

sucre glace

1/4 c. à t.

cannelle moulue

Directives

Préparation: 15 minutes | Cuisson: 10 minutes

1
Préchauffer le four à 245 ?C(475 ?F). Dans une poêle allant au four de 30cm(12po), à feu moyen, faire fondre 3c.àsoupe de beurre.
2
Dans un grand bol, mélanger au fouet 4œufs et 160ml(2/3tasse) de lait. Incorporer 125ml(1/2tasse) de farine, 60ml(1/4tasse) de sucre, 1/2c.àthé de vanille et 1/4c.àthé de sel.
3
Verser la pâte dans la poêle chaude, puis la cuire au four jusqu’à ce qu’elle soit gonflée et dorée, de 9 à 11min, en la surveillant de près pendant la dernière minute pour lui éviter de brûler.
4
Saupoudrer de 1c.àsoupe de sucre glace et 1/4c.àthé de cannelle moulue. Parsemer de 375ml(11/2tasse) de petits fruits mélangés. Servir immédiatement. Portions 4.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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