
Recette de crêpes-tortillas au fromage et aux fraises
Ingrédients
Directives
- 1
Dans un bol de grandeur moyenne, mélanger 1 tasse de fraises et 4 c. à thé de sucre.
- 2
Garnir un côté de chaque tortilla de fromage à la crème. Sur chaque tortilla, mettre 1/4 tasse des fraises sucrées sur la moitié de la surface et replier l'autre moitié par-dessus.
- 3
Dans une assiette à tarte (ou un plat peu profond), fouetter l'œuf avec le lait et 2 c. à thé de sucre.
- 4
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-vif. Tremper deux tortillas, une à la fois, dans le mélange d'œuf, puis les déposer dans la poêle. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 1 minute par côté. Transférer chaque tortilla dans une assiette. Répéter avec le reste des tortillas.
- 5
Servir les crêpes-tortillas garnies du reste des fraises et du sirop d'érable.
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Dernière mise à jour le : septembre 23rd, 2021
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