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Pilons de poulet marinés et grillés à la coréenne

Name: Pilons de poulet marinés et grillés à la coréenne
Prep time: 2:10
Cook time: 00:20
Total time: 2:30
Yield: 4
Ingredients: 1 emb. Cuisses de poulet PrimeMD de Maple LeafMD; 2 tasses Eau fraîche; 0.5 tasse Sauce soya; 0.25 tasse Jus de pomme; 1.5 c. à s. Mirin; 0.75 tasse Sucre; 0.5 p. Oignon; 0.25 p. Carotte; 3 gousses Gousses d'ail, émincées; 2 p. Oignons verts

Recette de 2 heures et 30 minutes Pour 4

Ce délicieux poulet grillé d'inspiration coréenne plaira à tous.

Recette de 2 heures et 30 minutes Pour 4

Ingrédients

1 emb.

pilons de poulet

2 tasses

eau

1/2 tasse

sauce soya

1/4 tasse

jus de pomme

1 1/2 c. à s.

sauce mirin

3/4 tasse

sucre granulé

1/2 p.

oignon

1/4 p.

carotte

3 gousses

ail

2 p.

Oignons verts

Directives

Préparation: 2 heures et 10 minutes | Cuisson: 20 minutes

1
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans une casserole. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes, puis passer au tamis. Laisser refroidir la marinade.
2
Mettre de côté ½ tasse de la marinade. Ajouter les cuisses de poulet au reste de la marinade. Laisser reposer pendant au moins 2 heures, ou idéalement toute la nuit.
3
Retirer les cuisses de poulet de la marinade. Jeter la marinade. Faire griller les cuisses de poulet sur le gril à feu moyen, en badigeonnant celles-ci de la marinade réservée, jusqu’à ce qu’elles atteignent une température interne minimale de 165 °F (74 °C).
4
Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.

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Dernière mise à jour le: février 27th, 2021

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