Recette de petits gâteaux boules de neige

Recette de petits gâteaux boules de neige

Recette de 1 heure et 10 minutes Pour 24
Prenez un moment pour déguster ces petits gâteaux classiques dans une version glacée. Préparés à partir d'un mélange pour gâteau blanc, ils sont garnis de crème glacée à la vanille. Une collation exquise avec un petit côté givré!
Recette de 1 heure et 10 minutes Pour 24

Ingrédients

1 emballage de 468 g
1/2 tasse
eau
1/3 tasse

Directives

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min
  • 1

    Placer une grille dans le tiers supérieur du four et une autre dans le tiers inférieur, et le préchauffer à 350 °F. Tapisser 24 moules à muffin de moules en papier ou y vaporiser un enduit à cuisson.

  • 2

    Dans un grand bol, avec un batteur électrique, battre le mélange pour gâteau, les blancs d’œufs, le yogourt, l’eau et l’huile en suivant les instructions sur l’emballage du mélange à gâteau. Ajouter délicatement, en pliant, les flocons d'avoine. Répartir uniformément cette pâte dans les moules à muffin en les remplissant aux trois quarts environ.

  • 3

    Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d'un gâteau en ressorte propre, environ 20 minutes. Démouler les petits gâteaux, les transférer sur un grille et les laisser refroidir complètement.

  • 4

    Sortir la crème glacée du congélateur et la laisser ramollir juste assez pour qu’on puisse la mélanger. La transférer dans un bol bien froid et la remuer juste assez pour qu'elle soit facile à étendre, mais qu'elle tienne encore.

  • 5

    En travaillant rapidement, recouvrir chaque petit gâteau de crème glacée ramollie. Mettre les petits gâteaux sur un plateau et les placer au congélateur pour qu’ils raffermissent un peu, mais pas plus de 30 minutes.

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Dernière mise à jour le :  août 19th, 2021

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