Demi-jambon Notre Excellence

Demi-jambon Notre Excellence

Recette de 2 heures et 5 minutes Pour 23
Vous recherchez un plat principal juteux pour Pâques? Servez un jambon et le tour est joué.
Recette de 2 heures et 5 minutes Pour 23

Ingrédients

Directives

Préparation: 5 minutes | Cuisson: 2 heures
  • 1

    Retirer tous les matériaux d’emballage. Placer le jambon à plat dans une rôtissoire ou un plat de cuisson. Préchauffer le four à 250 °F (121 °C). Bien couvrir avec le couvercle ou du papier d’aluminium et chauffer à 250 °F (121 °C) pendant environ 30 minutes par kilogramme (temps de cuisson estimé : approximativement 2 heures). Pour ajouter la glace, retirer le jambon du four 10 minutes avant la ?n du temps de cuisson Recommandé ci-dessus. Suivre les instructions de glaçage ci-dessous. Glaçage à jambon : Retirer le jambon du four 10?minutes avant la ?n du temps de cuisson recommandé ci-dessus. Augmenter la température du four à 425 °F (218 °C). Vider le contenu du sachet dans une petite casserole. Ajouter 1-1/2 c. à soupe (22 mL) d’eau chaude. Porter à ébullition à feu moyen en remuant. Retirer du feu immédiatement. Au moyen d'un pinceau à glaçage, appliquer le glaçage immédiatement et uniformément sur le dessus du jambon chaud. Pour un glaçage plus épais, laisser le glaçage refroidir de 4 à 5 minutes avant de l’appliquer sur le jambon. Chauffer le jambon glacé sans le recouvrir à 425 °F (218 °C) pendant 10 minutes. Enlever le jambon glacé du four. Le glaçage sera très chaud. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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