Recette de doigts de poulet en panure de croustilles de maïs

Recette de doigts de poulet en panure de croustilles de maïs

Recette de 30 minutes Pour 4
Ces doigts de poulet maison enrobés de croustilles de maïs broyées remplacent à merveille les filets de poulet du commerce. Toute la famille en raffolera! Les croustilles de maïs remplacent la chapelure et les rendent si croustillants qu'ils n'ont pas besoin de friture.
Recette de 30 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 400 °F.

  • 2

    Dans une assiette creuse, mélanger les croustilles et le poivre. Verser la margarine fondue dans un petit bol.

  • 3

    Tremper les lanières de poulet dans la margarine, puis les enrober de croustilles émiettées en appuyant bien pour les faire adhérer. Déposer le poulet sur une plaque à pâtisserie.

  • 4

    Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans le morceau le plus épais atteigne 74 °C (165 °F).

  • 5

    Servir avec les carottes et le céleri. Utiliser la vinaigrette comme trempette.

  • 6

    Variantes : Pour les adultes, paner les demi-poitrines de poulet attendries au maillet, sans les trancher. Pour ajouter un petit goût fumé, remplacer le poivre par 1/4 c. à thé de piment chipotle et servir avec une vinaigrette ranch sans gras.

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Dernière mise à jour le :  août 6th, 2021

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